McPlant erobert Österreich: McDonald’s führt fleischloses Patty ein
Der Trend zur fleischlosen Ernährung ist unaufhaltbar – und sorgt mitunter für heftige Diskussionen. Zuletzt meldete sich Deutschlands Ex-Kanzler Schröder erzürnt zu Wort, als VW in einer Mitarbeiterkantine die Currywurst abschaffte. Auch die Fastfood-Riesen sind schon lange nicht mehr reine Zufluchtsorte für Fleischtieger. Burger King eröffnete in Köln kürzlich ein rein vegetarisches Pop-up-Lokal. Möglich machen es die fleischlosen Pattys der US-amerikanischen Firma Beyond Meat. Anfang dieses Jahres hat Beyond Meat auch mit McDonald’s und der Gruppe Yum Brands (KFC, Pizza Hut) Zusammenarbeit angekündigt. Ab Dienstag
Der Trend zur fleischlosen Ernährung ist unaufhaltbar – und sorgt mitunter für heftige Diskussionen. Zuletzt meldete sich Deutschlands Ex-Kanzler Schröder erzürnt zu Wort, als VW in einer Mitarbeiterkantine die Currywurst abschaffte. Auch die Fastfood-Riesen sind schon lange nicht mehr reine Zufluchtsorte für Fleischtieger. Burger King eröffnete in Köln kürzlich ein rein vegetarisches Pop-up-Lokal. Möglich machen es die fleischlosen Pattys der US-amerikanischen Firma Beyond Meat. Anfang dieses Jahres hat Beyond Meat auch mit McDonald’s und der Gruppe Yum Brands (KFC, Pizza Hut) Zusammenarbeit angekündigt.
McPlant nicht 100 Prozent vegan
Beyond Meat ist der alleinige Lieferant für den McPlant, dessen Patty aus Erbsenprotein besteht. Hergestellt wird das Ganze in den Niederlanden. Geschmacklich sei es sehr nah am normalen Rindfleisch, heißt es von der Marketingverantwortlichen von McDonalds. Ganz vegan kommt der neue Burger allerdings nicht daher: Käse und Sandwichsauce enthalten noch Milch und Eier. Außerdem könne nicht ausgeschlossen werden, dass das vegane Patty mit Rindfleisch in Kontakt kommt. Es werde nämlich auf demselben Grill zubereitet – wenn auch auf einem eigenen Abschnitt.
Ab Dienstag können sich Gäste in Österreich selbst vom Geschmack des Fleischersatzes überzeugen. Angeblich schmeckt die eigens für McDonald’s entwickelte Rezeptur nicht gleich wie die Beyond Meat-Produkte, die man im Supermarktregal finden kann. Bisher wurde der McPlant in Kanada, Schweden und Dänemark getestet.
