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Alles zu "Gastronomie"

People
Wolfgang Puck: Der Gastro-Gouverneur
Er ist einer der erfolgreichsten Gastronomen weltweit – und in den USA Kult. Warum 70 Betriebe, 5000 Mitarbeiter und Jahresumsätze in dreistelligen Millionenbeträgen für Wolfgang…
Business
Work less pay hard: Wie gewinnt man die Generation Z als Mitarbeiter?
Work hard, play hard ist bald Schnee von gestern: Was die Ge­neration Z von der Arbeitswelt erwartet – und wie Unternehmen sie langfristig an sich…
People
Marc Ciunis: Der Kapitän
Vom Aushilfskellner auf Sylt zum Vordenker der Hamburger Gastronomie: Wie Marc Ciunis Helmut Kohl Cocktails einschenkte, mit 700.000 D-Mark in der Kreide stand – und…
Industry News
PR Laurent Perrier: Riesengaudi auf der Idalp
Jagd auf die Goldmedaille, Gaudi im Schnee und Genuss für die Gastroszene: Austragungsort der 11. Ski-WM der Gastronomie war die berühmte Idalp in Ischgl.
Business
Stimmt so? Warum ein Trinkgeldgesetz die Gastronomie revolutionieren könnte
In den USA gehört Trinkgeld nicht nur zum guten Ton, es ist sogar im Arbeitsrecht verankert. Warum wir dringend ein Trinkgeldgesetz brauchen – und die…
Artikel
Laden ein in Köln: Das Gastro-Bootcamp
Es ist das weltweit einzige Trainingslager seiner Art: im Laden Ein bekommen angehende Gastronomen die Chance, zwei Wochen lang Gastgeber zu sein – und die…
Arbeiten im Ausland
Alles in bester Lage: Kai Richter und Jörg Lindner sind Profis im Hotelbusiness
Sie jonglieren mit den Millionen ihrer Kunden und machen daraus die Trend-Luxushotels von morgen. Die Gründer von 12.18. Investment Management in Düsseldorf sind wahre Profis…
Artikel
No Show als No-Go – Wie Gastronomen sich wehren
Was machen Spitzenköche, wenn ihr Lokal zwar bestens reserviert ist, abends aber die Tische leer bleiben? No-Shows können für Gastronomen tödlich sein.
Industry News
PR Le Nouveau Chef: Mit Stil wohlfühlen
Le Nouveau Chef hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit nachhaltig produzierten und hochwertigen Materialien die Lücke zwischen Arbeitskleidung und Fashion zu schließen. Edel und…
Industry News
PR S.Pellegrino: Young Chef gesucht
Mit dem S.Pellegrino Young Chef hat S.Pellegrino einen internationalen Wettbewerb ins Leben gerufen, der Nachwuchsköche gezielt fördert und unterstützt. Junge Köche haben jetzt wieder die…
News
Kaya&Kato: Guter Stoff!
Stoff, aus dem die Gastro-Träume sind: Das Kölner Label Kaya&Kato produziert Nachhaltige Arbeitskleidung aus Meeresmüll – und holte sich damit den begehrten Rolling Pin-Newcomer-Award 2018.
Arbeiten im Ausland
Arbeiten in Melbourne
Die australische Metropole ist ein Mekka der Ausgehfreudigen, punktet durch inspirierende Weltoffenheit und eine boomende Gastronomie, die die Buntheit und Gelassenheit ihrer Bewohner widerspiegelt.
People
Londrino: Mit frischen Augen
Ein Portugiese in London: Leandro Carreira lernte in Europas Spitzenküchen und ist seit November im Londrino sein eigener Chef. Sein Sonniges Gemüt trifft auf viel…
Food-Know-How
Wie essbare Pflanzen für die Gastronomie entdeckt und kultiviert werden
Der grüne Experte Marc Bonsmann von Koppert Cress darüber, warum Grünzeug mehr als Dekoration ist. Diesmal: Produktentwicklung.
Food-Know-How
Die kleine Geschichte des Handels
Schon seit Anbeginn der Menschheit wird getauscht, was das Zeug hält. Allerdings hauptsächlich das, was in der Nähe produziert wurde. Heute kann man sich auf…

Top Arbeitgeber
Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Barmitarbeiter
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Rang
SOMMELIER/COMMIS Sommelier
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Zimmermädchen/Zimmerbursch
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
HOTELMANAGER (w/m/x)
SOMMELIER (m/w/x)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Front Office Manager
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Wirtshausküche & Fine Dining
Chef de Partie (m/w/d)
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Rezeptionist/in
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Praktischer Arzt
Ernährungsberater
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Mitarbeiter (m/w/d) Buchhaltung in Voll- oder Teilzeit
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Jungkoch
Chef de Partie
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Oberkellner:in (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
KüchenFEX
Chef de Partie
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Reservierungsleitung (m/w/d)
Concierge/Guest Relation Mitarbeiter (m/w/d)
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Commis de Cuisine (m|w|d)
Chef de Partie (m|w|d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Nacht-Rezeptionist:in / Nightauditor
Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Ayurveda-Therapeut (m/w/d)
Chef de Rang a la Carte (m/w/d)
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