Alles zu "Rasmus Kofoed"

Top-Zwei „World’s Best“ Restaurant Geranium streicht Fleisch

Drei-Sterne-Koch Rasmus Kofoed hat angekündigt, kein Fleisch mehr in seinem Kopenhagener Restaurant Geranium zu servieren. Fisch bleibt jedoch auf der Karte.

Rasmus Kofoed: Der 3-Sterne-Koch aus Dänemark über Work-Life-Balance

Aller guten Dinge sind drei: drei Michelin-Sterne, drei Bocuse-D’Or-Trophäen, Vater dreier Kinder. Rasmus Kofoed hat alles erreicht. Wie der Dänische Spitzenkoch seine Balance fand.

Rezept: Biodynamische Zwiebel mit Chamomile-Essig und geschmolzenem Heukäse

Rezept von Rasmus Kofoed, Geranium, Dänemark: Biodynamische Zwiebel mit Kamillenessig und geschmolzenem Heukäse.

Rezept: Topinambur

Rezept von Rasmus Kofoed, Geranium, Dänemark: Topinambur mit Roggenessig und Walnussölmayonnaise

Rasmus Kofoed: Starker Nordwind

Wie der dänische Starkoch Rasmus Kofoed der New Nordic Cuisine zu neuem Glanz verhilft, zeigt der Dreisterner mit elf Knallergerichten aus seinem Restaurant Geranium in…

White Guide 2018: Kofoed ist die Nummer eins

Die vierte Ausgabe des skandinavischen Restaurantführers White Guide enthüllt die besten Restaurants im hohen Norden.

Die 10 schärfsten Küchenchefs

Chefporn ersetzt Foodporn! Wenn diese Küchenvirtuosen Köchlöffel, Messer und Bunsenbrenner schwingen, gibt es kein Halten mehr. Also schnallt euch an!

Hygienemängel: Dänemarks 3-Sterner muss zahlen

Die dänische Lebensmittelbehörde hat Mängel im Restaurant Geranium von Rasmus Kofoed entdeckt: Er soll 2700 Euro zahlen für falsche Lagerungsbedingungen von Meeresfrüchten und Schimmel.

Erstmals drei Michelin-Sterne in Skandinavien

Es ist passiert! Der Michelin Nordic Guide 2016 kürt das Maaemo in Oslo und das Geranium in Kopenhagen mit drei Sternen!

Das Midas Prinzip

König Midas brauchte einen Gott, damit er alles in Gold verwandeln konnte. Rasmus Kofoed gelingt das im Alleingang. Nun gut, Talent und lukratives Sponsoring machen…

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Top Jobs

Koch / Patissier

Hauser Catering Company

lt. Kollektivvertrag

22587 Hamburg, Deutschland

Hotel Staudacherhof

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Servicefachkraft

Landhotel Maria Theresia

lt. Kollektivvertrag

6281 Gerlos, Österreich

Service Mitarbeiter 100% m/w/d

Hotel Grächerhof - Lifestyle Spa

30.000,00 brutto p.a. €

3925 Grächen, Schweiz

RIVER - Chef de Partie

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

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5600 St. Johann i. Pg., Österreich

Hostess / Service-Team Member

Hauser Catering Company

lt. Kollektivvertrag

22587 Hamburg, Deutschland

#wunscherfüller G5 Private SPA Villas (m/w/d)

SPA Resort Therme Geinberg

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4943 Geinberg, Österreich

Service im Tagescafé

Das Genusswerk in der Werkbank der StartUp Volkshilfe GmbH

39.000,00 brutto p.a. €

6300 Wörgl, Österreich

Demi Chef de Partie

Landhaus zu Appesbach

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Restaurantleitung

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5581 St. Margarethen im Lungau, Österreich

Restaurantleiter / Sommelier

Landhaus zu Appesbach

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Demi Chef de Partie

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

8993 Steiermark, Österreich

Alpin Family Resort Seetal

lt. Kollektivvertrag

6272 Kaltenbach, Zillertal, Österreich

Junior Sous Chef

Hotel Staudacherhof

lt. Kollektivvertrag

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Natur & Spa Resort Der Alpbacherhof****s

43.000,00 brutto p.a. €

6236 Alpbach, Österreich