Everything about "ROLLING PIN Convention"

Vom Flüchtling zu Deutschlands Spitzengastronom mit 70Mio. Umsatz: The Duc Ngo

Vom Flüchtlingskind zum prägenden Kopf der Berliner Gastro-Szene: The Duc Ngo zeigt, wie man mit Fusionsküche Trends setzt und immer wieder neue Konzepte auf die…

Die hemmungslose Fusionsküche von Deutschlands neuem 3-Sterne-Koch Tohru Nakamura

Bayerische Bodenständigkeit trifft japanische Raffinesse: Tohru Nakamura erkochte sich 2025 den dritten Michelin-Stern und prägt die deutsche Spitzengastronomie.

Vom erfolglosen Studenten zu 2.300 Restaurants: Europas größter Gastronom Henry McGovern

Henry McGovern erzählt, wie aus einem Studenten ein Systemgastronomie-Gigant wurde – und warum seine Leidenschaft für Food & Hospitality ungebrochen ist.

Die einzigartige „Emotionen-Küche“ des Hamburger Kreativ-Genies Matteo Ferrantino

„Simple & sexy“ – Matteo Ferrantino serviert mediterrane Emotionen, Fine-Dining mit Heimatgefühl und pure Leidenschaft aus Apulien mitten in der Hamburger HafenCity.

Von Witzigmann bis Gordon Ramsay: Die Wein- & Servicelegende Gerhard Retter

Gastgeber aus Leidenschaft, Sommelier mit Tiefgang und Weinfluencer des Jahres – Gerhard Retter vereint Wein, Service und Küche wie kaum ein Zweiter.

Der kulinarische Tausendsassa: Anthony Sarpong

Sternekoch, Visionär und „Fusion King“: Anthony Sarpong verbindet westafrikanische Wurzeln mit globaler Küche – kreativ, leidenschaftlich und immer auf Spitzenniveau.

Der Sternekoch hinter der Glasscheibe: Joachim Wissler

Joachim Wissler hat das Vendôme an die Spitze gebracht – mit kompromissloser Präzision, transparenter Teamarbeit und einer schnörkellosen, wagemutigen Spitzenküche.

Vom Jungkoch-Weltmeister zum Sterne-Garanten: Jan-Philipp Berner

Jan-Philipp Berner zeigt im Söl’ring Hof, wie nordische Küche zwischen pur und experimentell zur Spitzenküche wird.

Der Innereien-Provokateur: Max Stiegl

Vom Pferdekopf bis zum Lammhirn: Max Stiegl beweist, dass wahre Kochkunst im respektvollen Umgang mit dem ganzen Tier liegt.

Der Meister des Weins: Hendrik Thoma

Vom Kochlehrling zum Master Sommelier: Hendrik Thoma zählt zu den wenigen weltweit, die den höchsten Titel der Weinkellner tragen – und macht komplexes Weinwissen für…

Der Chocolatier, der die Grenzen des Geschmacks sprengt: Julius Persoone

Chocolatier Julius Persoone verbindet Wissenschaft, Fermentation und Kreativität – und macht Schokolade zu einem Erlebnis voller Emotionen.

Der österreichische Wirtshaus-Innovator: Richard Rauch

Tradition trifft Innovation: Wie Richard Rauch aus einem familiengeführten Wirtshaus eine Gourmetadresse für das ganze Land und darüber hinaus macht – und warum Stillstand für…

Der Gastroflüsterer: Kemal Üres

Mit Erfahrung, Netzwerk und klaren Strategien zeigt der Gastroflüsterer, wie Gastronomen erfolgreicher und glücklicher arbeiten können.

Der weitgereiste Sternekoch: Thomas Bühner

Drei Sterne, viele Wege: Thomas Bühners Weg von Osnabrück nach Taipeh – und zurück nach Düsseldorf.

Der Sternekoch mit Aura: Alexander Herrmann

Von Wirsberg in die Welt: Alexander Herrmanns „Grenzenlose Heimat“ als kulinarisches Erlebnis – mit jeder Menge Aura und Seele.

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Top Employer

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

kreativer Jungkoch

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Masseur (m/w/d)

Crewkoch im Tagdienst (m/w/d)

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Health Concierge

Medical Holistic Manager / Spa Leitung

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Bäcker:in (m/w/d)

Junior Sommelier (m/w/d)

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Ayurveda-Therapeut (m/w/d)

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

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8724 Spielberg, Österreich

CHEF DE PARTIE - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

CHEF DE RANG - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

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5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE PARTIE (m/w/x)

KÜCHENHILFE (m/w/x)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

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