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„Simple & Sexy“: Matteo Ferrantino ging für sein erstes Kochbuch auf Spurensuche
Zwei-Sternekoch Matteo Ferrantino veröffentlichte sein erstes Buch. Warum der edle 420-Seiten-Band viel mehr als bloß eine Rezeptesammlung ist.
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Sternekoch Achim Schwekendiek verlässt Schlosshotel Münchhausen
Nach knapp 20 Jahren gehen das Sternerestaurant im Schlosshotel Münchhausen und Küchendirektor Achim Schwekendiek getrennte wege.
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Der Alchemist Rasmus Munk: Lust und Provokation für eine bessere Welt
Rasmus Munks Kreationen schockieren und provozieren – und brachten ihm schon wenige Monate nach Eröffnung des Alchemist zwei Michelin-Sterne. Der ganzheitliche Denkansatz des jungen Dänen…
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Chef of the Month: Wie Sterneköchin Heidi Bjerkan die Kochwelt nachhaltiger macht
Von ihrem Sterne-Restaurant Credo aus arbeitet Heidi Bjerkan daran, die Kochwelt mit jedem Teller nachhaltiger zu machen. Gleichzeitig bringt sie Norwegens Kindern echten Genuss nahe.
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Sternekoch Santiago Lastra: Gastronom wider Willen
Santiago Lastra wollte nie Gastronom werden. Jetzt aber ist er plötzlich Herr über einen Michelin-Stern. Und Schuld an der wunderbaren Misere ist kein Geringerer als…
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Fine Dining im Wandel: Joachim Wissler kocht mehr vegetarisch
Im Zwei-Sterne-Restaurant Vendôme kommen Joachim Wissler & Team mit neuen Ideen aus der Sommerpause zurück.
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Entenbrust vom Haubenkoch Klemens Schraml, Rau Großraming Österreich
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Ochsenherz Paradeiser vom Revulotionär Heinz Reitbauer, Steirereck Wien
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Gaumensex mit einem ewig-geilen Filippou-Klassiker. Brandade mit Armurkarpfen, Filippou Wien
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Frankfurt: Aus für Sternerestaurant Français
Eines der ältesten Sternerestaurants Frankfurts schließt. Ob und wie es für seinen bisherigen Küchenchef weitergeht, ist hingegen noch offen.
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IUMA in Dortmund schließt – Sternekoch wird Praktikant
Küchenchef Pierre Beckerling hat im Dortmunder Sternerestaurant IUMA gekündigt.
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Philipp Vogel: Der Vogel mit der Ente
Philipp Vogel ist Küchenchef und Hoteldirektor in Personalunion. Wie er mit seiner Version der Pekingente dem Hotel Orania in Kreuzberg zu neuen Höhenflügen verhilft und…
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Nach Verriss: „Schlechtestes Sternerestaurant“ schlägt mit Kampfansage zurück
Das Bros' in Lecce will eine vernichtende Kritik nicht ohne weiteres hinnehmen und antwortet mit einem Drei-Seiten-Manifest zur Verteidigung der gehobenen Küche. Wie es dazu…
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Gibt es in echt: Vertrauensleute der Spitzengastronomie
Bei den am Attersee beheimateten Wein- und Delikatessenhändlern KATE & KON gehen die besten Köche ein und aus. Das deswegen, weil sich Küchenchefs am Forstamt…
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Chefkoch Flynn McGarry: Das Wunderkind
Chefkoch Flynn McGarry kann auf eine elfjährige Traumkarriere zurückblicken, dabei ist er derzeit erst 22 Jahre alt. Als kulinarische Stimme der Generation Z gestaltet er…
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Commis de Partie (mIwId) für die Restaurant-Sensation
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
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The Grand Green - Familux Resort
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Sommelier (m/w/d)
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Gasthof Winterstellgut
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Frühstückskraft
Lehrling Restaurantfachmann
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
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Genussfabrik I Personalservice
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GREFIS Hotel GmbH
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Sales Manager (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
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Cafe Wasserturm
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Stellvertretende:r Restaurantleiter:in (m/w/d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
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Chef de Rang m|w|x
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Seehotel Grundlsee
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Soulkitchen Group
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
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Taubenkobel
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TORTUE HAMBURG
20355 Hamburg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
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Hotel Sonnenburg
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DEIN JOB ALS BARKEEPER IN DEN SONNENBURG HOTELS
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
Chef de Partie
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Naturhotel Forsthofgut
5771 Leogang, Österreich
Demi Chef de Patisserie (m/w/d)
Demi Chef de Partie (m/w/d) im Seerestaurant MIZUMI
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
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Hotel AVIVA****s make friends
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
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Alpenrose - Familux Resort
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Gschlössl Murtal
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Dachsteinkönig - Familux Resort
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Seewiese Altaussee
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
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Landhotel Schönberghof
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Schloss Gabelhofen
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Mountain Resort Feuerberg
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