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RATIONAL

Küchenausstattung

Küchengeräte für Gastronomie und Großküchen von RATIONAL – intelligente Ausstattung für die professionelle Küche.

Januar 27, 2026

Ob im Restaurant, Hotel, in der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie – in jeder professionellen Küche sind leistungsstarke und intelligente Großküchengeräte die Grundpfeiler der modernen, aber vor allem auch ressourcensparenden Speisenproduktion.

Im Mittelpunkt stehen hier die konstante Qualität, maximale Zuverlässigkeit, hohe Effizienz und nicht zuletzt die Individualisierung, um so den hohen Anforderungen im Küchenalltag heutzutage gerecht zu werden.

Die Planung und Ausstattung in Gastronomie- und Großküchen sollte in der heutigen Zeit nicht nur die klassischen Geräte wie Kombidämpfer, Ofen, Konvektomat, Kessel oder Fritteusen sowie die Spültechnik im Blick haben, sondern ganzheitlich die Küchenprozesse betrachten. Vernetzte Geräte und entsprechende digitale Lösungen können die Prozesse vereinfachen und sparen gleichzeitig wertvolle Ressourcen wie Energie und Wasser. Durch smarte Prozesse können Abläufe weiter optimiert werden. Damit wird Stress im Küchenteam reduziert und die Mitarbeiterzufriedenheit gesteigert. Dies hilft, gute Küchen-Fachkräfte zu halten und neue zu gewinnen.

RATIONAL, der Spezialist für multifunktionale Koch- und Gartechnologie sowie Marktführer, bietet Ihnen alles aus einer Hand: beste Qualität, maximale Zuverlässigkeit, intelligente Geräte mit eingebauter Kochexpertise, modernes Küchenmanagement und umfassendes

Zubehör für das beste Ergebnis. Speziell abgestimmt auf Küchenprofis, die täglich Spitzenleistung erbringen und ihren Kunden ein Lächeln bereiten – denn, wenn es schmeckt, kommen diese gerne immer wieder.

Seit über 50 Jahren ist es unser Anspruch, unseren Kunden das beste Werkzeug zum Kochen zu bieten. Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden.

Mit über 1,4 Mio. Geräten im Markt sind unsere Kochsysteme zum Standard in der Gastronomie geworden. Dass wir auf dem richtigen Weg sind, bestätigen uns Kunden in der ganzen Welt, dabei sind die hohen Kundenzufriedenheitswerte für uns Ansporn, weiter an noch besseren Lösungen zu arbeiten.

Folgende RATIONAL-Lösungen sind entscheidende Bausteine in der professionellen Küche:

iCombi Pro.

Der intelligente und vernetzte Kombidämpfer für die beste Speisenqualität. Einfach zu bedienen, damit es keine Fehler gibt. Flexibel in der Mischbeschickung und Planung. Zukunftssicher.

iVario Pro.

Ersetzt Kipper, Kessel und Druckgarer in der Gemeinschaftsverpflegung. Herd, Topf, Pfanne und Fritteuse im Restaurant. Schnell und präzise für beste Speisenergebnisse. Multifunktional und intelligent für einfache Bedienung.

iHexagon.

Der Spezialist für höchste Speisenqualität in kürzester Zeit. Ein Kombidämpfer, der Dampf, die noch höhere Heizleistung und die komplett neue Mikrowellentechnologie so intelligent und adaptiv aufeinander abstimmt, dass immer konsistente und höchste Speisenqualität

über alle 6 Ebenen erzielt wird. Einmalig im Markt. Ideal für Stadien, Sportarenen, Supermärkte, Gemeinschaftsverpflegung und viele mehr.

ConnectedCooking.

Die kostenfreie Vernetzungsplattform von RATIONAL. Nutzen Sie das volle Potenzial Ihrer RATIONAL-Kochgeräte. Garprogramme verteilen, Gerätesoftware aktualisieren und HACCP-Daten dokumentieren. Macht Ihre Prozesse in der Küche smarter und Ihnen das Leben leichter.

Egal, wo die Küchentechnik steht.

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