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Das ist der Gewinner der S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

In den letzten beiden Tagen wurde Mailand zum Austragungsort des Finales des S.Pellegrino Young Chef Awards 2023.

Novum Hospitality stellt Expansionspläne vor

Die in Hamburg ansässige Hotelgruppe NOVUM Hospitality stellt auf der Expo Real in München ehrgeizige Expansionspläne vor.

DoN-Gruppe kauft Gastrosparte von Wiener Start-up

Das vegane Start-up Tolstoy wird Teil des stetig wachsenden Gastronomie-Imperiums von Josef Donhauser.

Ältestes Grandhotel Zürichs öffnet wieder

Noch im kommenden Winter kann wieder im Züricher Traditionshotel, dem ehemaligen Baur en Ville, genächtigt werden.

Olympiade-Anwärter wird Küchenchef im Weissen Rössli

Im September übernahm der 28-jährige Ivan Capo die Küchenleitung im Weissen Rössli in Zürich.

Wie Erfolgsgastronom The Duc Ngo die Sternewelt erobern will

The Duc Ngo will jetzt die feine Klinge führen – und der Welt zeigen, was seine asiatisch inspirierte Haute Cuisine wirklich kann: Der bisherige Foodkonzept-Krösus…

Die kurze Wiederbelebung des Sternerestaurants Français

Mitte Oktober wird das Steigenberger Icon Frankfurter Hof zum Zentrum von Literatur und Kulinarik - und eröffnet sogar sein ehemaliges Restaurant.

„Kulinarische Achterbahnfahrt“: So abgefahren ist das neue Europa-Park-Kochbuch

Der Europa-Park beherbergt mehr als ein Dutzend Restaurants. Jetzt hat er ein eigenes Kochbuch, das feierlich vorgestellt wurde.

Die wertvollste Weinsammlung der Welt wird versteigert

Sotheby's versteigert die wohl wertvollste Weinsammlung der Welt eines taiwanesischen Unternehmers.

Dorint Hotelgruppe wächst um acht Standorte

Die Honestis AG, zu der auch die Kölner Dorint Hotelgruppe gehört, setzt ihr Wachstum fort.

25hours Hotels in Frankfurt bekommen neue Führung

Das 25hours Hotel The Trip und das 25hours Hotel The Goldman in Frankfurt am Main stehen ab sofort unter der Leitung eines neuen General Managers.

Was Falstaff bei der Rückkehr des Michelin nach Österreich stört

Falstaff-Herausgeber Rosam findet die Förderung der Regierung an den Michelin ihm gegenüber unfair. Was ist deine Meinung?

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