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Konzepte & Openings

Real Madrid: Anpfiff für eigene Restaurant-Kette

Der Fußballclub Real Madrid startet eine eigene Restaurant-Kette. Der erste Standort soll bereits im Oktober eröffnen.

Dieses Siegel zeigt stillfreundlichste Lokale Österreichs

Anlässlich der österreichischen Stillwoche (02. – 08.10.), verkündete MAM (österreichisches Babyartikel-Unternehmen) das Resümee der kürzlich gestarteten Initiative “Österreichisches Stillsiegel”.

Das Comeback des Guide Michelin in Österreich

Der Tourismusausschuss ist sich einig: Österreich braucht den Gastronomieführer dringend, um als Genuss- und Kulinarik-Destination sichtbar zu sein.

Wann und wo „The World’s 50 Best Restaurants“ 2024 präsentiert werden

Die Liste der The World's 50 Best Restaurants gilt als begehrtestes internationales Ranking für Spitzenrestaurants.

Neuer Chef de Cuisine im Palais Hansen Kempinski

Vom Parlament ins Palais: Das EDVARD im Palais Hansen Kempinski Vienna bekommt mit Paul Gamauf einen neuen Küchenchef.

Zero-Waste-Sternekoch Fatih Tutak landet mit diesem Menü im Hangar-7

Dem türkischen Spitzenkoch Fatih Tutak gelang der Sprung aus dem Stand in die 2-Sterne-Kategorie. Im Oktober leiht er seine Rezepte dem Ikarus im Hangar-7.

Gastronom warnt vor „Pleite-Tsunami“

Erst kürzlich wurde ein Antrag zur Entfristung der reduzierten Mehrwertsteuer in der Gastronomie im Bundestag abgelehnt. Gastronomen wollen aber nicht aufgeben.

Paukenschlag in Interlaken: Luxushotel schließt Ende 2023

Mit 31. Dezember ist Schluss im 5-Sterne-Hotel Beau Rivage in Interlaken, die Betreiber lassen den Pachtvertrag auslaufen.

Gekko Group bekommt neuen General Manager

Erfahrener Hotelier übernimmt mit Oktober die Leitung des Lifestyle-Hotels Roomers in Baden-Baden.

Hoher Besuch in Schweizer 5-Sterne-Superior-Hotel

Der 2-Sterne-Koch Eric Kragh Vildgaard und seine Frau Tina Kragh Vildgaard aus dem Jordnær in Kopenhagen bereichern zwei Monate lang das Badrutt's Palace Hotel.

Neuer Wind im alten Traditionsbetrieb

Zwei bekannte Gastro-Größen übernehmen das geschichtsträchtige Café Florianihof im 8. Bezirk.

Diese neuen Michelin-Sterne leuchten 2023 in der Schweiz

Der Guide Michelin Schweiz hat am Montag die Restaurantauswahl 2023 präsentiert. Fünf Restaurants sind frisch in die Ränge der Zweisterner aufgestiegen.

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