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Alle News

Legendäre Hotels erwachen aus Dornröschenschlaf, Norman Beitz wird Executive Chef

Das Grand Hotel Straubinger und das Badeschloss in Bad Gastein eröffnen nach vielen Jahren der Schließung. Als Executive Chef will Norman Beitz die Betriebe zu…

Barilla Selezione Oro Chef mit verbesserter Rezeptur

Die Hochleistungs-Pasta Selezione Oro Chef von Barilla for Professionals präsentiert sich ab Mitte August 2023 mit verbesserter Rezeptur und in neuem, noch hochwertigerem Design.

Neues Gastgebertrio im Dorfhus Gupf

Im Design- und Boutiquehotel Dorfhus Gupf in Rehetobel in der Schweiz ist ab 16. August ein neues Führungstrio am Start. Künftig will der Betrieb noch…

Konzepte & Openings

So sieht das erste Motel One in Würzburg aus

Motel One eröffnet sein erstes Haus in Würzburg. Die Einrichtung ist durch den Stil der Residenz und die Weinregion inspiriert.

Mehrwertsteuer-Debatte: „Gastronomische Vielfalt in Gefahr“

Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie soll zum Jahresende auslaufen. JRE-Präsident Oliver Röder warnt vor schweren Folgen für die Branche.

Das ist die Gewinnerin von Lady Amarena Deutschland 2023

Jährlich trägt Fabbri1905 einen weltweit einzigartigen Cocktailwettbewerb für Barkeeperinnen aus. Beim diesjährigen Deutschland-Bewerb konnten bekannte Gesichter aus den Reihen der German Bartenders Guild abstauben.

Neuer Managing Director im Rosewood Vienna

Das ziemlich genau vor einem Jahr eröffnete Luxushotel Rosewood Vienna bekommt mit Roland Hamberger einen erfahrenen neuen Managing Director.

Catering-König Josef Donhauser übernimmt Hauben-Restaurant

Österreichs größtes Gastronomie- und Cateringunternehmen übernimmt Restaurant und Café der Swarovski Kristallwelten.

Alles Pink: Barbie-Hype erreicht nun auch Hotellerie

Nicht nur das Merchandise-Geschäft um den kürzlich erschienenen Barbie-Film boomt, auch Hotels bieten schon traumhaft pinke Erlebnisse an.

Ende für Haubenlokal am Wörthersee

Warum es im Herbst zur Schließung einer bekannten Kärntner 4-Hauben-Adresse kommt.

Konzepte & Openings

Eröffnung noch diesen Sommer: Spitzenkoch Christoph Kunz mit neuem Restaurant

Der ehemalige Küchenchef des Alois verwirklicht seinen Traum vom eigenen Restaurant. Das KOMU in der Münchner Hackenstraße soll bald eröffnen.

Neuer General Manager in Ötztaler Luxusresort

Das TOP Hotel Hochgurgl hat mit Marc Thümmel einen erfahrenen General Manager gefunden.

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