Artikel – Rolling Pin

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50 BEST BARS AT

50 – Champagne Characters Wien Boutique und Tagesbar

50 Best Sommeliers AT

Das sind die 50 Best Sommeliers Austria 2023

Auch in diesem Jahr ehrt Rolling Pin wieder die 50 Best Sommeliers Austria. Wer bei einem der kreativsten und innovativsten Sommeliers des Landes zu Gast…

50 Best Bars Austria 2023

In welchen Bars du die aufregendsten Cocktails und die absolut kreativsten Barkeeper findest, und wo die beste Bar des Landes ist.

Neuer Hoteldirektor im Gorfion Familotel Liechtenstein

Virginie Protat verlässt das Tantris DNA

Die Sterneköchin Virginie Protat wird München den Rücken zukehren. Seit Herbst 2021 hatte sie das Tantris DNA geleitet.

Warum das Burgenland 200.000 Flaschen Sekt gekauft hat

Das Land Burgenland kaufte über die Wirtschaftsagentur Burgenland 200.000 Flaschen Sekt von der Kellerei A-Nobis von Norbert Szigeti. Dabei handelt es sich um eine Lagerfinanzierung.

Taste Spain Austria 2023: Ein Tag ganz im Zeichen spanischer Feinkost

Die alljährliche Austellung TASTE SPAIN AUSTRIA hat sich längst als wichtigster Branchentreff für spanische Gourmet-Lebensmittel und Weine in Österreich etabliert. Und so durfte sich die…

Nachfolger für Max Stiegl im Knappenhof gefunden

Max Stiegl hatte im April bekannt gegeben, sich aus mehreren Projekten, die er gemeinsam mit Hotelière Helena Ramsbacher gestartet hatte, zurückzuziehen. Im Knappenhof übernimmt Matthias…

Konzepte & Openings

Opening: Einblicke in Thomas Bühners neues Restaurant in Taiwan

Das erste internationale Restaurant von Spitzenkoch Thomas Bühner hat in Taiwan eröffnet. So sieht es aus.

Von der Quereinsteigerin zur Hotel-Managerin

Am Rande des Europaparks Rust hat ein neues FourSide Hotel eröffnet. Die Leitung übernimmt Barbara Kukiz, eine Quereinsteigerin der Hotelbranche.

Vom Offsetdrucker zum Fleischsommerlier

Wir treffen Michael Vogt in der Hinterhofmetzgerei in Staad – seinem Herzensprojekt. Gleich auf Anhieb wird klar, der Master Best of Swiss Gastro 2022 steht…

arte Hotel Kufstein hat neue Chefin

Die IPP Hotels holen die Hotelière Laura Elson ins Unternehmen. Die Wahl-Tirolerin leitet seit März 2023 das arte Hotel in der Kufsteiner Innenstadt.

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