Artikel – Rolling Pin

Alle News

Denkmalgeschütztes Gebäude in Rom wird zu Ruby Hotel

Die Ruby Hotels expandieren weiter. Die Münchner Hotelgruppe plant ihr erstes Hotel in Rom.

Wer sind die Hangar-7 Gastköche 2023?

In diesem Jahr haben bereits die Spitzenköche Christophe Bacquié und Cyril Molard im Salzburger Gourmettempel Ikarus begeistert. Derzeit tischt der baskische Sternekoch Erlantz Gorostiza sein…

Konzepte & Openings

Östereichisches Start-up eröffnet NFT-Restaurant in Dubai

Ein Unternehmerteam rund um Eden Biniaurishvili startet mit einem Members-Restaurant in Dubai, für das ein NFT als Eintrittskarte dient.

Konzepte & Openings

Nobu Hotel und Restaurant eröffnet in Sevilla

Die von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper gegründete Lifestyle-Marke Nobu Hospitality hat ihr neuestes Projekt in der andalusischen Hauptstadt angekündigt.

Motel One kommt in die DC Waterline an der Neuen Donau

Motel One wird ab 2025 den Hotelbaustein des neuen Innovationscampus an der Neuen Donau in Wien beziehen. Es wird der sechste Standort der Marke in…

Ehemalige Villa Kennedy in Frankfurt wird Althoff Hotel

Ein Neuanfang für die Villa Kennedy: Das bekannte Fünf-Sterne-Hotel in Frankfurt wird Teil der Althoff Collection. Geplant ist die Wiedereröffnung im Herbst 2024.

8 Jahre, 8 Hauben: Jubiläum für Haubenkoch Johann Schmuck

Johann Schmuck blickt mit 33 Jahren bereits auf eine erfolgreiche Gastro-Karriere zurück. Das 8-Jahre-Jubiläum feiert er eine Woche lang mit einem besonderen 8-Gänge-Menü.

Schloss Lerbach wird ein Dorint Hotel

Die Hotel-Ikone Schloss Lerbach wird ein Dorint Hotel. Das gab Dorint gemeinsam mit den neuen Eigentümern der Schloss- und Parkanlage gestern auf der ITB bekannt.

Küchenchef Christian Jeske: Vom Schloss Elmau neu zum 5-Sterne SPA Hotel Jagdhof

Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef. Christian Jeske war zuletzt Head Chef im Schloss Elmau.

Aus für Sternerestaurant Landwerk in Wallerfangen

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Landwerk in Wallerfangen muss schließen. Bereits vor zwei Jahren stand das Hotel zum Verkauf.

Punkt für Dots im Streit um Lokal im Kleinen Haus der Kunst

Im Streit zwischen der Dots Group und ihrer Vermieterin gibt es einen Gerichtsbeschluss. Der Zugang zum Lokal soll wiederhergestellt werden, die Weitervermietung sei nicht rechtsmäßig…

Konzepte & Openings

Die Burger im neuen Konzept von Sterneköchin Hélène Darroze sind eine Klasse für sich

Die Restaurants der französischen Spitzenköchin Hélène Darroze sind mit insgesamt sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet. Doch ihre neueste Eröffnung hat nichts mit Fine-Dining zu tun.

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