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News
Drittes und höchstes Hotel Sacher eröffnet in Österreich
Das Astoria Resort Seefeld wird zum Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol.
News
Großinvestor Hans Kilger verkauft Boutiquehotel Loisium
Der Münchner Unternehmer gibt das größte Hotel der Südsteiermark wieder ab. Für ein weiteres Projekt soll TV-Koch Johann Lafer ins Boot kommen.
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Diese Schritte plant die Regierung gegen den Fachkräftemangel
Bundesarbeitsminister Markus Heil will eine "umfassende Fachkräftestrategie" auf den Weg bringen.
Konzepte & Openings
Hotelier Holger Hutmacher startet mit veganem Burger-Restaurant „NIC“
Das 100 Prozent vegane NIC veg Burger Restaurant eröffnet im Herbst den ersten Standort.
News
METRO friert die Preise von 120 Kernprodukten vorübergehend ein
Von Eiern bis zu Alufolie: METRO Österreich reagiert auf die steigende Inflation.
News
Hier ist der Trailer für die neue Netflix-Show „Chef’s Table: Pizza“
In der neuen Staffel des Netflix-Hits "Chef's Table" von "Jiro Dreams of Sushi"-Macher David Gelb dreht sich alles um Pizza.
News
JRE-Präsident Alexander Huber: „Gemeinsam was bewegen, statt alleine rumzujammern!“
Haubenkoch und Präsident von Jeunes Restaurants Deutschland, Alexander Huber, ruft zum Zusammenhalt in der Gastronomie auf.
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„Restauranttester“ Tim & Katharina Raue: Was das TV-Duett mit dem neuen RTL-Format wirklich vorhat
Tim und Katharina Raue definieren auf RTL die Rolle der „Restauranttester“ neu – und helfen als Coaches und Unternehmensberater Restaurants dabei, erfolgreich zu werden. Was…
Industry News
Redefine Meat ab Mitte September in allen The Ash Restaurants
Nachhaltiges New-Meat™ auf pflanzlicher Basis: The ASH Restaurant & Bar erweitert die Speisekarte deutschlandweit.
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Proteinquelle der Zukunft? Forscher entwickeln „fleischähnliche“ Würze aus Larven
Was entsteht, wenn man Wissenschaftler mit Mehlwürmern alleine lässt? Eine proteinreiche und, so behaupten sie, schmackhafte Zutat.
Careers
Frank Ketterer ist neuer GM des Hotel Bristol Berlin
Das traditionsreiche Luxushotel am Kurfürstendamm hat einen neuen Direktor.
News
Neue Corona-Schutzregeln: Kritik von Tourismusverbänden
Die Bundesregierung hat neue Corona-Regeln beschlossen, die ab 1. Oktober gelten sollen. Warum Reiseverbände daran Kritik üben.
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