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Alle News

Ausnahmekoch Max Stiegls große Pläne für den Knappenhof

Gemeinsam mit Hotelière Helena Ramsbacher gibt Gut Purbach-Chefkoch Max Stiegl dem Traditionshaus Hotel Knappenhof einen neuen Schliff. Alles über die Neueröffnung am Donnerstag.

Keine neuen Sterne: Guide Michelin für Russland ausgesetzt

Der Restaurantführer Guide Michelin wird in diesem Jahr keine neuen Sterne in Russland vergeben.

Ansturm auf Clubs nach Öffnung der Nacht-Gastronomie

Das Tanzverbot hat ein Ende und Menschen feiern die Wiederöffnung der Nachtgastronomie. Teils kam es am Wochenende zu Polizeieinsätzen wegen Tumulten und Panikattacken.

Die weltbesten Barkeeper in Bad Loipersdorf: Das war der Winter Cocktail Congress 2022

Ausnahmebarkeeper Mario Hofferer lud von 28. Februar bis 2. März zum International Winter Cocktail Congress. Die weltbesten Barkeeper mixten nicht nur um die Wette, sondern…

Edition-Hotels von Hoteldesign-Ikone Ian Schrager eröffnet Haus in Madrid

Mit dem britischen Architekten John Pawson und zwei der 50 besten Köche der Welt bringt Boutique-Hotel-Pionier Ian Schrager geballte zeitgenössische Finesse in Spaniens kulturelle Hauptstadt…

ZERO WASTE: Bloß keinen Mist bauen!

Die Wichtigkeit von Lebensmitteln ist uns in der Pandemie offenbar endlich bewusst geworden. Also geht es plötzlich darum, Restaurantküchen so am Köcheln zu halten, dass…

Chef of the month: Matthias Schütz

In der Griggeler Stuba zelebriert Matthias Schütz unverkrampfte Regionalität – und das mit handwerklicher Virtuosität, die zeigt: Hier hat einer in jungem Alter bereits seinen…

Peter Dorelli setzt den Drinks die Krone auf

Er mixte Drinks für das britische Königshaus und gilt als charmantes Chamäleon: Die italienische Barlegende Peter Dorelli zählt zu den einflussreichsten Mixologen des 20. Jahrhunderts.…

Konzepte & Openings

Augenweide, Wien

Steak, Sushi und Pasta unter einem Dach. Eine 65 Meter lange Fensterfront gibt den Blick auf den Donaukanal frei und lädt zum Essen oder auf…

Konzepte & Openings

Südostasiatisches Street Food, starke Cocktails und Late Night Vibes.

Konzepte & Openings

Vegan Junkhouse Club, München

Komplett veganes Junkfood-Lokal mit punkiger Attitude, pinker Einrichtung und einer großen Auswahl an Klassikern sowie der einen oder anderen Neuheit.

Konzepte & Openings

Bellboy, Berlin

It‘s all about the aesthetic. Cocktails werden in kleinen Badewannen und Köpfen serviert und das Essen kommt in Muscheln, kleinen Truhen und dampfenden Steinen. Obendrauf…

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