Artikel – Rolling Pin

Alle News

Mario C. Bauer übernimmt Vapiano Frankreich und Luxemburg

Gemeinsam mit einer Gruppe an Investoren übernimmt das ehemalige Vorstandsmitglied die Anteile an der insolventen Franchise-Gruppe.

James Baron verlässt das Hotel Tannenhof, Gustav Jantscher folgt

Spitzenkoch folgt auf Spitzenkoch: James Baron übergibt das Zepter des zuletzt mit 18 Punkten ausgezeichnete Gourmetrestaurant im Hotel Tannenhof an Gustav Jantscher.

Nach Corona-Lockerung: Konsumentenschutz klagt über Preisabsprachen in Italiens Gastronomie

Die Kartellbehörde hat schon in den vergangenen Tagen eine Untersuchung im Großhandel gestartet, um festzustellen, warum seit Ausbruch der Coronavirus-Epidemie die Lebensmittelpreise stark in die…

Wegen Verwirrung unter Gastronomen – Wirtschaftskammer stellt klar: Gäste an der Theke erlaubt

Die Richtlinien für die Gastronomie wurden kurz vor Wiedereröffnung noch gelockert. Mit Mindestabstand darf nun auch an der Theke konsumiert werden – und beim Gang…

Wir sind gekommen, um zu bleiben: Startschuss für Live-Talks

Am Mittwoch um 15 Uhr startet der erste Live-Talk der Initiative "Wir sind gekommen, um zu bleiben". Über Zoom und auf der ROLLING PIN-Facebookseite kann…

Österreichs Clubs, Bars und Diskotheken fordern von Bundesregierung Perspektve

Laut Vertretern der Branche gehe es im ersten Schritt um ein langsames Hochfahren nach dem Shutdown wegen der Coronavirus-Pandemie.

Nils Henkel wird Küchenchef im Bingener Hotel Papa Rhein

Nach dem überraschenden Abschied von Burg Schwarzenstein hat der 2-Sterne-Koch einen neuen Arbeitsplatz gefunden.

Raue fordert längere Öffnungszeiten für Restaurants

Die frühe Sperrstunde sei nach der Wiederöffnung der Gastronomie ein kleiner Stolperstein, so Marie-Anne Raue.

Urlaubsbuchungen? Experte: „Reisewarnung ist kein Reiseverbot“

Die weltweite Reisewarnung der Bundesregierung gilt noch bis Mitte Juni. Heißt das nun, dass ich bis dahin gar nicht ins Ausland reisen darf? Das ist…

Restaurantleiter Boris Häbel verlässt das Tantris

Der Maitre des Jahres 2019 wechselt zu Andreas Krolik in das 2-Sterne-Restaurant Lafleur in Frankfurt.

Die kreativsten Lösungen der Corona-Vorschriften für Restaurants

Plüschtiere als Sitznachbarn, Gewächshäuser im Gastgarten oder Plexiglas in der Tischmitte: So kreativ setzt die Gastronomie die gesetzlichen Sicherheitsmaßnahmen nach der Wiederöffnung um.

Für Sarah Wiener ist die Lage der Gastronomie eine „Vollkatastrophe“

Die Gastronomin, Fernsehköchin und EU-Politikerin sieht große Gefahr darin, jetzt so zu tun als hätte man schon alles überstanden, "dabei sind wir noch mittendrin."

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