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NR°53

In dieser Ausgabe

(Bank) Überfall

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

(Bank) Überfall

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

Star Wars Hotel: Möge die Macht mit Disney sein

Derzeit wird in den Disney-Vergnügungsparks in Kalifornien und Florida der Bereich „Star Wars Land“ gebaut. Folgt danach das Star Wars Hotel?

Die Weinkost – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Die optische Beurteilung Teil zwei.

Top Jobs

Unterbergsalettl

lt. Kollektivvertrag

5550 Radstadt, Österreich

Chef de Partie/Koch

Hotel Gasthof Langwies Brunnauer GmbH & CO KG

lt. Kollektivvertrag

5424 Bad Vigaun Hallein, Österreich

Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

Gasthof Winterstellgut

lt. Kollektivvertrag

A-5524 Annaberg, Österreich

Landhotel Maria Theresia

lt. Kollektivvertrag

6281 Gerlos, Österreich

Hotel 4-Sterne Superior Panorama in Obertauern

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

lt. Kollektivvertrag

. Wien, Österreich

Rezeptionist/in (Voll- oder Teilzeit)

Beim Hochfilzer | Hotel & Premium-Chalets

lt. Kollektivvertrag

6306 Söll, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5661 Rauris, Österreich

KÜCHENLEITUNG (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

21335 Lüneburg, Deutschland

Sous Chef (m/w/d)

Hotel Oberwiesenhof

lt. Kollektivvertrag

72297 Seewald-Besenfeld, Deutschland

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Chef de Partie (m/w/d) Bull´s Lane

Projekt Spielberg

30.800,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Rezeptionist/in (kein Teildienst)

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Zimmermädchen/Roomboy

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

In dieser Ausgabe

Schnecken Delikatesse aus dem Haus

Nicht jedermanns Sache, aber niemanden lassen sie kalt. Wir haben die besten Tipps und Tricks für leckere Schneckenrezepte.

Arbeiten im Ausland

Traumjobs auf den Seychellen

Der Archipel im Indischen Ozean gilt als Inbegriff des Inselparadieses. Wer dort nicht nur urlauben, sondern auch leben möchte, sollte aber ein paar Dinge berücksichtigen.

Mantel weg oder Essensvergiftung? Wann Sie dem Gast Schadensersatz zahlen müssen und wann er selbst schuld ist.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So führen Sie Ihren BOSS

Drehen Sie den Spieß um: Mitarbeiterführung einmal anders herum.

Wettlauf gegen die Zeit

Wenn Essen quer durch die Kontinente verschifft, geflogen und gefahren wird, dann ist der logistische Aufwand enorm. Ein Blick hinter die Kulissen.

So werden Sie zum Medienprofi

Hier das passende Rüstzeug für ein Interview mit Medien.

Worauf Sie beim Kühlen und Spülen auf jeden Fall achten sollten.

24 hours mit Andreas Wieckenberg

Aus zehn mach eins. Ungefähr so viele Jobs muss der F & B-Assistant Manager unter einen Hut bringen!

Bullen-Bezwinger

Spanien hat mehr als El Bulli – Martín Berasategui nimmt auch den Bullen auf die Hörner. Der Drei-Sterne-Mann im Close-up.