NR°53

In dieser Ausgabe

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

People

(Bank) Überfall

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

News

Star Wars Hotel: Möge die Macht mit Disney sein

Derzeit wird in den Disney-Vergnügungsparks in Kalifornien und Florida der Bereich „Star Wars Land“ gebaut. Folgt danach das Star Wars Hotel?

F&B

Die Weinkost – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Die optische Beurteilung Teil zwei.

Top Jobs

8993 Steiermark, Österreich

Topbezahlter Chef de Partie/Entremétier

Hotel Salnerhof GmbH

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

Unter neuer Führung der grüne Baum…

Der Grüne Baum Hotel

5 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6632 Ehrwald, Österreich

Chef oder Commis de Rang

Der Alpenhof

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d/) Bull´s Lane

Projekt Spielberg

30.800,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Chef de Partie/ Tournant

Restaurant Bulls´ Corner

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals-Siezenheim, Österreich

Front Office Manager (m/w/d)

Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Koch in Österreich

Frosch Sportreisen GmbH

lt. Kollektivvertrag

6363 Westendorf, Österreich

Verstärkung für die Küche gesucht!

Nassauer Hof Limburg

3 Benefits

lt. Kollektivvertrag

65549 Limburg, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d)

Landhaus zu Appesbach

7 Benefits

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Service-Leiter (m/w)

5* ADLER Lodge Ritten

9 Benefits

lt. Kollektivvertrag

39054 Ritten, Italien

Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

Landhotel Schönberghof

5 Benefits

22.050,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg, Österreich

Abwäscher (m/w/d) Bull´s Lane

Projekt Spielberg

21.560,00 brutto p.a. €

8724 Spielberg Bei Knittelfeld, Österreich

Chef de Partie

Altonaer Kaviar Import Haus

lt. Kollektivvertrag

22767 Hamburg, Deutschland

Kreativer Küchen-Chef / Chefin

Wirtschaft Zur Schlacht AG

4 Benefits

85.000,00 brutto p.a. CHF

6204 Sempach / Luzern , Schweiz

In dieser Ausgabe

F&B

Schnecken Delikatesse aus dem Haus

Nicht jedermanns Sache, aber niemanden lassen sie kalt. Wir haben die besten Tipps und Tricks für leckere Schneckenrezepte.

Arbeiten im Ausland

Traumjobs auf den Seychellen

Der Archipel im Indischen Ozean gilt als Inbegriff des Inselparadieses. Wer dort nicht nur urlauben, sondern auch leben möchte, sollte aber ein paar Dinge berücksichtigen.

Business

Schadensersatz

Mantel weg oder Essensvergiftung? Wann Sie dem Gast Schadensersatz zahlen müssen und wann er selbst schuld ist.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So führen Sie Ihren BOSS

Drehen Sie den Spieß um: Mitarbeiterführung einmal anders herum.

Business

Wettlauf gegen die Zeit

Wenn Essen quer durch die Kontinente verschifft, geflogen und gefahren wird, dann ist der logistische Aufwand enorm. Ein Blick hinter die Kulissen.

Business

So werden Sie zum Medienprofi

Hier das passende Rüstzeug für ein Interview mit Medien.

F&B

HACCP

Worauf Sie beim Kühlen und Spülen auf jeden Fall achten sollten.

People

24 hours mit Andreas Wieckenberg

Aus zehn mach eins. Ungefähr so viele Jobs muss der F & B-Assistant Manager unter einen Hut bringen!

People

Bullen-Bezwinger

Spanien hat mehr als El Bulli – Martín Berasategui nimmt auch den Bullen auf die Hörner. Der Drei-Sterne-Mann im Close-up.

NR°53

In dieser Ausgabe

Top Jobs

In dieser Ausgabe

KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen