Aus Hotel Rosengarten wird AllpenParks Hotel & Apartment Taxacher
Simon Taxachers 5-Sterne-Hotel Rosengarten, der renommierte Genusstempel des Haubenkochs in Kirchberg, wird 2023 um- und ausgebaut und erblüht mit innovativem Genuss- & Nachhaltigkeitskonzept in neuer Dimension: als „AlpenParks Hotel & Apartment Taxacher“. Eröffnung: Dezember 2024.
Simon Taxachers 5-Sterne-Hotel Rosengarten, der renommierte Genusstempel des Haubenkochs in Kirchberg, wird 2023 um- und ausgebaut und erblüht mit innovativem Genuss- & Nachhaltigkeitskonzept in neuer Dimension: als „AlpenParks Hotel & Apartment Taxacher“. Eröffnung: Dezember 2024.
Mit Beginn der Pandemie hat Simon Taxacher sein 5-Hauben-Restaurant geschlossen. Die schöpferische Pause nahm sich der Ausnahmekoch bewusst, um ein neuartiges Hotel- und Apartment-Konzept zu entwickeln, das nun zu einem fulminanten Comeback führen wird: Taxachers bestehendes 5-Sterne-Hotel Rosengarten wird umgebaut und in einen neuen Zubau integriert: 23 Superior-Doppelzimmer und 37 Apartments wird das „AlpenParks Hotel & Apartment Taxacher“ umfassen, das Simon Taxacher gemeinsam mit der österreichischen AlpenParks-Gruppe 2023 auf die Beine stellt.
Umgesetzt wird das innovative Konzept mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und ESG, das für Environment (Umwelt), Social (Soziales) und Governance (verantwortungsvolle Unternehmensführung) steht. „Der verantwortungsbewusste Umgang mit unseren Ressourcen – von den natürlichen über die sozialen bis hin zu unseren ganz persönlichen – ist das Gebot der Stunde. Nicht erst die aktuellen Krisen haben uns das gelehrt, die Uhr tickt in dieser Hinsicht schon lange. Jetzt ist es höchst an der Zeit, auch in der Hotellerie neue Wege zu gehen“, sagt Simon Taxacher. „Wir freuen uns sehr, dass wir dieses neue Konzept in Kirchberg umsetzen werden“, sind sich Simon Taxacher und AlpenParks-Geschäftsführer Stefan Rohrmoser einig.
