Cédric Grolet Café, Paris: Zum Vernaschen
Wer auf Instagram und Tiktok unterwegs ist, kennt ihn mit Sicherheit: Cédric Grolet.
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Der französische Konditormeister begeistert seit Jahren das Internet mit seinen ästhetischen Dessertkreationen. Er interpretiert die traditionelle französische Patisserie neu, indem er vor allem frischen Früchten eine große Bühne bietet. Jede einzelne Komponente wird von ihm und seinem Team per Hand gefertigt, so auch im neuen Café in Paris. Auf dem Menüplan stehen hier vorerst nur seine beliebten Croissants mit fünf verschiedenen Füllungen sowie eine absolute Neuheit: die Cookie-Pizza. Auch hier bietet der Patissier fünf unterschiedliche Sorten an – beispielsweise karamellisierte Pekannuss oder drei Arten Schokolade.
Speisen und Getränke: Auf der Speisekarte des Cafés finden sich zum einen Klassiker der Patisserie wie Nuss-Nougat-Croissants und diverse Kaffeesorten und zum anderen kreative Interpretationen wie eine Cookie-Pizza oder ein heißer Carrot Cake Drink.
