Margo, Glasgow: Schotten, hoch!
Mit dem Margo eröffnete die renommierte schottische Restaurantgruppe Scoop, bekannt für ihre gefeierten Lokale Ox and Finch und Ka Pao, im Oktober einen neuen kulinarischen Hotspot im Herzen Glasgows. Unter der Leitung von Küchenchef Robin Aitken präsentiert das Margo im industriell-eleganten Ambiente mit offener Küche eine saisonale Speisekarte mit Snacks, kleinen Tellern und Gerichten zum Teilen – von schottischen Meeresfrüchten bis zu hausgemachter Pasta und selbstgebackenem Brot. Kreative Kombinationen wie geräucherte Schellfisch-Churros und Krabbentarte kommen hier übrigens ebenso auf den Tisch wie Naturweine und erfinderische Cocktails.
Speisen und Getränke Raffinierte Snacks, kleine Teller und größere Gerichte mit saisonalen Zutaten, Cocktails und eine vielfältige Weinauswahl.
