Steakclub im ehemaligen Berliner Pressecafé ist eröffnet
Mit einem glamourösen Dinner eröffnete Inhaber Alexander Freund seinen BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz am 1. Juli 2024 – rund ein Jahr, nachdem wir erstmals über die Pläne für das neue Konzept berichtet hatten. Beim Fest war Prominenz wie Bürgermeisterin Franziska Giffey und Journalistin Christiane Arp zu Gast.
Mit einem glamourösen Dinner eröffnete Inhaber Alexander Freund seinen BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz am 1. Juli 2024 – rund ein Jahr, nachdem wir erstmals über die Pläne für das neue Konzept berichtet hatten. Beim Fest war Prominenz wie Bürgermeisterin Franziska Giffey und Journalistin Christiane Arp zu Gast.
„Es wäre sinnlos, die Vergangenheit des Ortes zu leugnen, weil das Pressecafé im Osten und im Westen sehr populär war“, sagt Freund, „trotzdem ist unser Konzept und unser Look radikal anders und ganz im Heute.“ Für den zeitgemäßen Style mit einem Hauch Retro-Look zeichnet Interior Designer Torsten Elgt mit seiner Firma Logo-Projekt verantwortlich.
Freund hat sich von der gehobenen US-Steakhauskultur inspirieren lassen. Fleisch in Premiumqualität kommt als Tatar, Dry Aged Cowboy Steak, Filet oder Cheese Burger daher, ergänzt wird das Angebot aus dem Meer mit Spezialitäten wie dem Crab Cake Burger, einem Crab & Prawn-Cocktail, Sashimi und BBQ-Lachs. Auch vegane Kompositionen wie Tatar aus Roter Bete, Spitzkohl aus dem Beefer oder Salate von der Urtomate hat Fabian Meister, zuvor Küchenchef im Titanic Hotel am Gendarmenmarkt, auf die Karte gesetzt.
„Ich freue mich sehr, dass die Renovierung unter strengsten Denkmalschutz-Auflagen hinter uns liegt, um nun unsere Begeisterung für diesen Ort und die amerikanische Wohlfühl-Küche mit unseren Gästen teilen zu können“, so Freund, der seine Gäste neben gutem Essen mit Live-Musik unterhalten wird. Das Restaurant bietet vielfältige Sitzmöglichkeiten, von Ecken mit gemütlichen Bänken bis zu Hochtischen oder Plätzen an der Bar. Designer Torsten Elgt legte bei der Gestaltung des Raumes in warmen Tönen großen Wert darauf, dass von fast jedem Platz die Sicht auf die große Fensterfront möglich ist.
