Alles zu "Berlin"


Artikel
Diese Fragen beschäftigten die Gastronomie und Hotellerie 2022
Die verrücktesten Bar- und Küchen-Trends, die überraschendsten Wein- Erfahrungen – hier servieren wir die umfassende Recap zur Rolling Pin.Convention Germany. Diese Fragen standen besonders im…
Bars & Drinks
Neues von den Bar.Days und Wine.Days in Berlin
Eines haben die Bar.Days und Wine.Days der Rolling Pin.Convention Germany gezeigt: Wer Neues und Außergewöhnliches sucht, ist hier goldrichtig. Und wird jedenfalls von dem überrascht,…
Konzepte & Openings
Fix nicht das letzte Abendmahl: Björn Swansons Jord in Berlin
Fokus auf das Abendbrot, gute ­Gesellschaft und hervorragende Weine.
Careers
Neuer Küchenchef im veganen Fine Dining Restaurant kopps Berlin
Eines der ersten veganen Restaurants Berlins gewinnt mit Benjamin Löttrich einen hochkarätigen Küchenchef.
News
Für mehr Transparenz: „Saubere-Küchen-Gesetz“ kommt in Berlin
Ab Anfang 2023 sollen Gäste Berliner Restaurants auf einen Blick erkennen können, wie sauber sie sind.
News
Sternerestaurant einsunternull schließt
Nach acht Jahren schließt mit dem Restaurant einsunternull eine Berliner Gastro-Institution.
Konzepte & Openings
Das sind die ersten Restaurants in Berlins Manifesto Market
Europas größter Food Hub entsteht gerade in Berlin – und hat die ersten Marken bekanntgegeben.
Konzepte & Openings
Fischer & Lustig bringt regionale Fischküche nach Berlin
Das Freidrichshainer Jäger & Lustig eröffnete einen maritimen Ableger in der Hauptstadt.
People
Küchenrowdy Max Strohe über sein neues Buch
Max Strohe hat ein Buch geschrieben. In „Kochen am offenen Herzen“ blickt der Spitzenkoch und TV-Star schonungslos zurück auf seine Jugend voller Sex, Drugs and…
Konzepte & Openings
Hoa Rong, Berlin: Wo Karpfen zu Drachen werden
Vietnamesisches Essen, märchenhafte Atmosphäre und exzellentes vegetarisch-veganes Angebot.
Careers
Neuer Hotelmanager und neuer Chef Patissier im Hotel Adlon Kempinski Berlin
Hanno Barkhoff ist neuer Hotelmanager und Steffen Holle kehrt als Chef Patissier zurück ins Hotel Adlon Kempinski Berlin.
Careers
Führungswechsel im Hotel Adlon Kempinski Berlin
Neue Geschäftsführende Direktorin im Hotel Adlon Kempinski Berlin: Karina Ansos übernimmt Leitung der Hotelikone von Michael Sorgenfrey.
News
1.200 Euro im ersten Lehrjahr! Berliner Betrieb setzt neue Maßstäbe
Auch Auszubildende haben das Recht auf eine faire Entlohnung! Davon ist Michael Pankow von der Ganymed Brasserie in Berlin überzeugt. Und geht mit bestem Beispiel…
Konzepte & Openings
Gully Burger, Berlin
Die vielfältige indische Geschmackswelt trifft hier auf klassische amerikanische Burger.

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