Hofbräukeller-Wirt erklärt in emotionalem Video warum er wieder schließen muss
Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!
Der bekannte Betreiber des Hofbräukellers in München, Ricky Steinberg, sorgt mit einem drastischen Schritt für bundesweites Aufsehen: Kurz nach der Wiedereröffnung nach dem Corona-Shutdown schließt der Innenbereich des Restaurants schon wieder.
Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!
Der bekannte Betreiber des Hofbräukellers in München, Ricky Steinberg, sorgt mit einem drastischen Schritt für bundesweites Aufsehen: Kurz nach der Wiedereröffnung nach dem Corona-Shutdown schließt der Innenbereich des Restaurants schon wieder.
Eröffnung ein „finanzielles Desaster“
Das verkündete Steinberg in einer Video-Ansprache gegenüber seinen Mitarbeitern gestern, Montag. „Bitte haltet durch“, appelliert Ricky Steinberg in einem emotionalen Video, das auf Facebook gepostet wurde, an seine Mitarbeiter, weil er das Restaurant seines Hofbräukellers nach nur wenigen Tagen wieder schließen muss. Es habe kein Sinn, jeden Tag Geld mitzunehmen. Die Eröffnung sei ein finanzielles Desaster gewesen.
In dem Video denkt der Gastronom auch lautstark darüber nach, warum denn derzeit die Gäste ausbleiben: Liegt es an der Regelung, dass nur vier Erwachsene an einem Tisch sitzen dürfen oder hat der Gast keine Lust auf Restaurant-Besuche, solange es keine Impfung gibt?
Video an Mitarbeiter: „Bitte haltet durch“
In den nächsten Wochen wird Steinberg nur den Biergarten mit Selbstbedienung öffnen. Ein Hochfahren der Küche sei schlicht zu kostspielig, so Steinberg. Seine Mitarbeiter schickt der Münchner Unternehmer wieder in Kurzarbeit, da sie so auch weiterhin für den Betrieb im Einsatz sein können.
