L’Osterias CEO teilt Wachstums-Geheimnisse
Jacek Trybuchowski beim internationalen Foodservice-Forum
Jacek Trybuchowski verfügt über langjährige Führungserfahrung in einem internationalen Umfeld. Der CEO der FR L’Osteria SE in München verfügt über mehr als 30 Jahre Know-how in den Bereichen Foodservice und Gastronomie.
Jacek Trybuchowski beim internationalen Foodservice-Forum
Jacek Trybuchowski verfügt über langjährige Führungserfahrung in einem internationalen Umfeld. Der CEO der FR L’Osteria SE in München verfügt über mehr als 30 Jahre Know-how in den Bereichen Foodservice und Gastronomie. Beim internationalen Foodservice-Forum 2026 spricht er unter dem Titel „From Local Hero to European Champion – Best Case for Expansion, Scaling and International Market Conquest“ darüber, welche Faktoren für nachhaltiges Wachstum, Skalierung und erfolgreiche Expansion im europäischen Markt wirklich entscheidend sind. Was genau das Geheimnis des CEOs ist, erfährt man live bei dem internationalen Foodservice-Forum in Hamburg.
Wir entwickeln uns besser als der Wettbewerb – CEO Jacek Trybuchowski
Das internationale Foodservice-Forum 2026
Das internationale Foodservice-Forum zählt zu den wichtigsten Pflichtterminen der professionellen Gastronomie in Europa. Am 12. März 2026 versammelt sich die Branche im Congress Center Hamburg. Hier treffen Geschäftsführer, Entscheider und Führungskräfte aus allen Segmenten einen Tag vor dem Start der Internorga aufeinander. Auf dem Programm stehen die großen Fragen der Gegenwart, die Trends von morgen und vor allem das, was in dieser Branche zählt: Austausch, Tempo und neue Kontakte.
L’Osteria: Übernahmen und Wachstum
Bei L’Osteria steht seit Jahren alles im Zeichen der Expansion – und die Deals passen ins Bild. So stieg 2023 die Investmentgesellschaft McWin bei der Pizzakette ein und übernahm zwei Drittel der Anteile mit dem klaren Ziel, die Marke in Europa weiter auszubauen und neue Märkte zu erschließen. 2025 folgte der nächste Schritt auf dem Weg zum „European Champion“ im Casual Dining: L’Osteria sicherte sich die Mehrheit an der britischen Kette Pizza Pilgrims.
Beide Marken sollen eigenständig bleiben, aber international gemeinsam wachsen. Parallel dazu wurde intern ebenfalls auf Wachstum getaktet: Mit Arthur Käser kehrte im August 2025 ein langjähriger Wegbegleiter als COO zurück. Er verantwortet seither das operative Geschäft von über 200 Restaurants in zehn Ländern.
