Search for jobs Put job advert
Hilfe, Kontakt & Service
Copyright © 2026 ROLLING PIN Media GmbH.
All rights reserved. Gastronomy & Hotel Jobs.

Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Spaghetti mit Algen
Die feine Zurückhaltung Japans trifft auf die wärmende Leidenschaft Italiens.
Konzepte & Openings
Vier Jahreszeiten
Ein Lokal, dessen Speisekarte mit den Jahreszeiten und den klimatischen Bedingungen geht.
Konzepte & Openings
Full House
Stylishes Hotel im Mid-Century-Stil mit Rooftop-Pool und gastronomischen Highlights.
Konzepte & Openings
Filipin-ohhh
Eine moderne Interpretation der philippinischen Küche. Komfort Food vermischt sich hier mit High-End-Küche.
Careers
Deutsches Sternerestaurant bekommt Restaurantleiter aus dem Noma
Das Berliner 2-Sterne-Restaurant Horváth bekommt mit Miko Klages einen neuen Gastgeber. Der 28-Jährige war vor Kurzem noch Serviceleiter im legendären Noma.
Careers
Gourmetrestaurant begrüßt neuen Küchenchef
Das Gourmetrestaurant 1751 im Weinhaus Uhle in Schwerin hat einen neuen Küchenchef: Marcel Kube. Der Spitzenkoch schwört auf Regionalität und Saisonalität.
Konzepte & Openings
Beliebtes Grazer Ausflugsziel wurde wiederbelebt
Nach einem Jahr Renovierung feierte die Grazer Aussichtswarte Fürstenstand am Plabutsch seine Wiedereröffnung mit neuem Gastro-Betrieb.
Careers
Das ist das Restaurant-Team in der neuen Imperial Riding School
Sandro Balogh ist Executive Chef, Claudia Chiarella Abecasis Sous Chef im neu eröffneten Hotel Imperial Riding School.
Konzepte & Openings
Kaiserliche Villa Aurora eröffnet mit neuem Gastro-Konzept
Das ehemalige Jagdhaus der österreichischen Kaiserfamilie wird mit einem vielversprechenden Gastronomiekonzept wiederbelebt.
Careers
Sternekoch wechselt ins Parkhotel Bremen
Frank Seyfried ist der neue Küchenchef im Luxushotel "Parkhotel Bremen". Damit kommt ein erfahrener Sternekoch in die Freie Hansestadt.
Careers
Neuer Sommelier in Fine-Dining-Lokal
Das Team des (zukünftigen) Restaurants Atama im Saarland bekommt Zuwachs: Jérôme Kauffmann wird neuer Sommelier.
Careers
Schlosshotel Münchhausen unter neuer Leitung
Jan-Robin Winnebald löst Thomas Bonanni ab und wird vom stellvertretenden Hoteldirektor zum Leiter des luxuriösen 5-Sterne-Hotels.
Careers
Direktorenwechsel im Hotel The Fritz
Eva Herrmann verlässt das Boutiquehotel "The Fritz" Düsseldorf. Ihr Nachfolger wird Simon Brandt – ein Bekannter in Düsseldorfs Hotellerie.
Careers
Kempinski Hotels bekommt neue Chief Executive Officer
Europas älteste Luxushotelgruppe Kempinski Hotels gibt heute die Ernennung von Barbara Muckermann zum Chief Executive Officer bekannt.
Careers
Neue Direktorin im Luxushotel „Naturparkhotel Adler“
Anna Jacqueline Schäfers ist die neue Direktorin im Naturparkhotel Adler, das zu den Privathotels Dr. Lohbeck gehört.
News
Qualitätsfleischerei eröffnet in Wien
Am 1. Juni eröffnet die steirische Qualitätsfleischerei Zotter einen Standort am Wiener Graben. Das Fleisch kann vor Ort gekauft und auch konsumiert werden.
Careers
Wolfsburg: Neue Leitung für The Ritz-Carlton
Bernd Knaier übernimmt ab Mitte Juli 2024 die Position des General Manager im The Ritz-Carlton, Wolfsburg.
Konzepte & Openings
Wo sich Alm-Heu und Yuzu treffen: das Alm-Asia Pop-up
Liebhaber:innen der Fusionsküche bekommen auf der steirischen Teichalm momentan etwas ganz Besonderes geboten: steirische Köstlichkeiten mit asiatischen Nuancen.
Konzepte & Openings
Lebenslinien Café: Hier wird gestochen und gegessen
Wiens Gastronomie hat einen spannenden Neuzugang bekommen: Ein Kaffeehaus, das gleichzeitig ein Tattoostudio ist.
Careers
Küchenchef-Wechsel in Berliner Restaurant
Das Château Royal in der deutschen Hauptstadt erhält mit Philipp Walther einen neuen Küchenchef, der eine moderne Wohlfühlküche mit mediterranen Aromen mitbringt.
Konzepte & Openings
Wiens Käsekrainer-König macht jetzt Fine Dining
Josef Bitzinger betreibt seit vielen Jahren einen der bekanntesten Würstelstände Wiens, aber auch eine beeindruckende Vinothek. Die wird jetzt zum Fine-Dining-Restaurant.
Careers
Vier-Sterne-Hotel bekommt neue Hoteldirektorin
Im südsteirischen Ehrenhausen hat Daria Schirmann mit 1. Mai 2024 die Führung des bekannten LOISIUM Wine & Spa Hotel übernommen.
Careers
Österreicherin übernimmt Küche in Berliner Nobellokal
Das Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt hat eine neue Küchenchefin.
Careers
Neuer Direktor im Dorint Flaggschiff am Kölner Heumarkt
Holger Hess ist ab sofort General Manager des Dorint Stammhauses, dem Dorint Hotel am Heumarkt Köln.
Careers
Küchenchef Daniel Behrendt zurück im Waldorf Astoria Berlin
Daniel Behrendt war bereits bis vor fünf Jahren Executive Chef des Waldorf Astoria Berlin. Nach anderen Stationen zieht es ihn wieder in die Hauptstadt.
Careers
Küchenchef Matthias Brenner leitet Gourmetrestaurant in Luxushotel
Die Brasserie Cuvilliés im Rosewood Munich, geleitet von Matthias Brenner, verbindet die traditionelle Alpenküche mit der Moderne.
Konzepte & Openings
In weissen Kitteln: Die Apotheker, Wels
Speakeasy-Bar im Apothekenstil.
Konzepte & Openings
Hola, Japan! Los Mochis, London
Die Schärfe Mexikos trifft auf die ­Eleganz Japans in schickem Setting mit Bar, Sushi-Counter, intimem Omakase und Dach­terrasse mit Blick über London.
Konzepte & Openings
Queer am Berg: Absteige zur bärtigen Therese, Trahütten
Österreichs erstes dezidiert queeres Hotel in den steirischen Bergen. Ein Ort, an dem Kunst, Kultur und queere Lebensweisen auf­einandertreffen.