News
Wer gewinnt die JUNGEN WILDEN 2022? Later is too late – bewirb dich jetzt!
Bewirb dich jetzt bei Europas härtestem Kochwettbewerb und beweise, dass du das Zeug hast, JUNGER WILDER 2022 zu werden.
News
Das nächste Kapitel in Österreichs Gastronomie
"Ich bin überwältigt von den drei Sternen. Ich freue mich aber fast noch mehr darüber, wie Österreich jetzt international wahrgenommen wird", Heinz Reitbauer und Branchenkollegen…
News
Das waren die Rolling Pin.Awards Austria 2025
Wer darf sich Sous Chef des Jahres, Female Chef of the Year, Sommelier des Jahres … nennen? Das sind die Gewinner:innen der Rolling Pin.Awards.
News
Jubel in der österreichischen Gourmetszene
Erstmals ist auch ein Vertreter aus Österreich beim neu gewählten, 4-köpfigen Europavorstand der Jeunes Restaurateurs dabei.
News
Chef’s Roulette 2024: Spitzenköche tauschen Restaurants
45 der besten JRE-Mitglieder aus mehreren europäischen Ländern tauschen am 2. Oktober ihre Restaurants – wer wo kocht bleibt für die Gäste eine Überraschung.
People
ROLLING PIN AWARDS 2019: ELISABETH „LISL“ WAGNER-BACHER
Elisabeth „Lisl“ Wagner-Bacher ist die Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie. Ende der 1970er übernahm sie das mittlerweile legendäre Landhaus Bacher von ihren Eltern und wurde…
HoReCa-News | Werbung
Junge Köche, starke Performance
Die Jeunes Restaurateurs d’Europe sind die Vereinigung der jungen Spitzenköche aus Europa. Erkennungsmerkmal: jung, taff und richtig was auf dem Kasten.
News
Transgourmet goes wachau GOURMETfestival
Der führende Gastronomie-Großhändler in Österreich, Transgourmet, ist auf Augenhöhe mit den Kochstars beim wachau GOURMETfestival.
Cookingclass
Thomas Dorfer mit persönlicher Herzensangelegenheit an das Rutzenmooser Lamm-Bruckfleisch, Landhaus Bacher Mautern in Österreich
People
Auf ein Glas mit Bernd Pulker
Der Spitzen Sommelier und Heurigenbesitzer Bernd Pulker spricht gerne und vor allem so, wie ihm der Schnabel ­gewachsen ist. So erfährt man, wie er seine…
Careers
Careers 36
Die Aufsteiger des Monats
News
Wer ist der Junge Wilde 2006?
Ein Niederösterreicher wird zum „jungen wilden 2006“ gekürt und darf im besten Restaurant der Welt praktizieren.
News
Junge Wilde: Vorhang auf für die Nachwuchs-Starköche auf Kabel 1
Wer nicht auf die letzte Rolling Pin.Convention in Graz kommen konnte und das große Finale der JUNGEN WILDEN 2021 verpasst hat, kann hier den Nachbericht…
News
Diese jungen Ausnahmetalente sind im Junge Wilde Vorfinale 2025
Im Vorfinale der Jungen Wilden, des größten Kreativkochwettbewerbs Europas, zeigten die fünf Auserwählten, wie die neue Generation kulinarisch tickt. Fest steht: Für die Finalisten wird…
News
Die Gewinner der Rolling Pin.Awards Austria 2022
Der härteste Branchenaward der Gastronomie und Hotellerie ging im Zuge der Rolling Pin.Convention Austria 2022 über die Bühne. Das sind die Gewinner.

Top Arbeitgeber