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Gastro-Masterminds wie Claus Meyer, Nick Jones oder Petter Stordalen haben mit ihren bahnbrechenden Konzepten die letzten 15 Jahre maßgeblich geprägt. Sie haben gezeigt, wie man…
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Mit System zum Erfolg
Bonbuch und Kugelschreiber dürfen in Pension gehen. Die Technik hat längst auch schon in der Gastronomie und Hotellerie die Macht übernommen. Effizienz ist dabei das…
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