Alles zu "Cocktails"


News
Ice Ice Baby: Der Eiswürfel macht den Unterschied
Eis ist nicht gleich Eis. Der richtige Eiswürfel bringt einen Cocktail zum Strahlen – mit dem Falschen kann man einen Drink auch zerstören.
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Francesca Aste vs. Hubert Pavao Peter
Mixology-Talente im Gespräch über die brennendsten Fragen, die gerade die Barszene bewegen: vom No/Low-Trend zur Teuerungswelle.
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Linda Primus vs. Görkem Harp
Mixology-Ikonen beantworten brennende Fragen über die Barkeeperei, alkoholfreie Cocktails und Zukunftstrends.
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Lennart Geist vs. Johanna Jojo Luger
Mixology-Ikonen beantworten brennende Fragen über die Barkeeperei, Cocktail-Trends und verrückte Konzepte.
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Anna Polishchuk vs. Mr. G
Wahre Größen der Mixology-Szene beantworten Fragen, die uns allen auf der Zunge liegen.
Bars & Drinks
Ago Perrone: Meister des Martini
Er ist seit 16 Jahren das Mastermind hinter der legendären Connaught Bar in London und gilt als Visionär der globalen Mixologen-Szene. Wie aber gelang es…
Bars & Drinks
Wie die weltbeste Barkeeperin eine Female Revolution einleitet
Die Norwegerin Monica Berg ist momentan der weibliche Star der internationalen Barszene. Grund: Mit ihrem Partner Alex Kratena und dem revolutionären Dualkonzept des „Tayēr +…
Bars & Drinks
Ein Schluck Pizza in der besten Bar Nordamerikas
Wie sticht man im weltweiten Epizentrum der Barszene hervor? Vielleicht indem man weltbekannte und beliebte Speisen kurzerhand als Drinks serviert. Eines steht jedenfalls fest: So…
Bars & Drinks
Cocktails gestern und morgen: Die Zukunft im Glas
Hinter der Bar hat sich dank neuester Technologien in den letzten 20 Jahren extrem viel getan. Doch was auf die Barflys der Zukunft zukommt, ist…
Bars & Drinks
So steht es um die Zukunft der Barszene
Wie kommt man als Bar in den Guide Michelin? Warum geht der Trend in Richtung No-Alcoholic-Cocktails? Und wie erfindet man die Mixtur zum internationalen Drink?…
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Elisabeth Laing vs. Luis Martinez Seco
Hier beantworten Cocktail-Fachlaute die brennendsten Frangen zur Bar- und Mixology-Szene.
News
Das war der Austrian Bartender Award 2023
Zum bereits sechsten Mal ging der Austrian Bartender Award über die Bühne. Der Gesamtsieger in diesem Jahr ist Alexander Malle.
Bars & Drinks
Barkeeper Battle: Sammy Walfisch vs. Clara Chimelli
In dieser Rubrik liefern sich die Spitzen-Barkeeper:innen einen schonungslosen Schlagabtausch über die brennendsten Fragen der Szene.
Bars & Drinks
Wie Bar-Philosoph Stan Vadrna Gastfreundschaft neu denkt
Stan Vadrna ist anders als andere Barkeeper. Seine Botschaft ist eine Art Bar-Buddhismus mit einer Mischung aus japanischen und hawaiianischen Weisheiten. Eine mystische Interaktion mit…
News
Großinvestor will Cocktailbar-Kette Sausalitos übernehmen
Die Investmentgesellschaft Arcmont will sämtliche Anteile an Deutschlands größter Cocktailbar-Kette Sausalitos übernehmen.

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