Alles zu "Fleisch"

Roadkill Cuisine: Überragendes Überfahrenes

Auf der Straße gefundene Kadaver zu essen, klingt nicht sehr appetitlich. Hat Roadkill Cuisine zu Unrecht einen schlechten Ruf? Im (unfreiwilligen) Selbstversuch zeigte sich sogar…

Forschung: Labor-Fleisch geht jetzt auch ohne Tierleid

Grazer Wissenschaftlerinnen forschen an der Herstellung von alternativen Fleischprodukten. Warum bisher Tiere für Labor-Fleisch leiden mussten, und wie es auch anders gehen kann.

Labor-Fleisch bald im 3-Sterne-Restaurant Atelier Crenn

Drei-Sterne-Köchin Dominique Crenn will in ihrem Restaurant in San Francisco In-vitro-Hühnchen aus dem Labor anbieten.

Japanische Forscher entwickeln erstes 3D-gedrucktes Wagyu-Rindfleisch

Forscher der Osaka University haben erstmals strukturiertes In-vitro-Fleisch mit einer Wagyu-ähnlichen Textur im Biodrucker hergestellt.

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Maurer Lucki

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Rüben Komposition

Nerd am Herd-Cooking-Class: die atemberaubende Currywurst

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Rolf Caviezel: Chicken-Cheese-Paper

„Gourmälde“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Freestyle-Köchin Sandra Kollegger

Nerd am Herd-Cooking-Class mit Sandra Kollegger: Aufgeblasener Italiener

„Halloweenkürbis“. Nerd am Herd-Cooking-Class mit Kreativköchin Sandra Kollegger

2-Sternekoch Hans Haas zaubert in der Tantris-Küche den Haas-Klassiker Kalbskopf in Ciabatta

Junge Wilde Juror Heiko Antoniewicz zaubert ein Kalbsrosenstück

Lamm Indisch zubereitet vom erfolgreichen Kochbuchautor Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz bereitet Entenbrust mit Ahornsirup

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Top Jobs

Kreativer Küchenchef mit Herz & Überblick

Spa Hotel Bründl****

4.000,00 EUR brutto p.m.

4190 Bad Leonfelden, Österreich

Commis de Rang Restaurant Ikarus

Red Bull Hangar-7 GmbH

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Receptionist/in

Dilly's Wellnesshotel

2.595,00 EUR brutto p.m.

4580 Windischgarsten, Österreich

Stellv. Restaurantleitung

Ahrenshoop.travel

lt. Kollektivvertrag

18347 Ostseebad Ahrenshoop, Deutschland

Hubert Gappmaier KG

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

Restaurantleiter

Hotel Restaurant zum Hirschen

lt. Kollektivvertrag

5700 Zell am See, Österreich

Chef Pâtissier

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

Haderer Gastronomie KG

2.200,00 EUR brutto p.m.

2410 Hainburg an der Donau, Österreich

Hotel Alpina Wellness & Spa Resort

2.900,00 EUR brutto p.m.

6345 Kössen, Österreich

Servicemitarbeiter / Kellner (m/w/d)

AMERON Hotelgesellschaft Hohenschwangau mbH

2.650,00 EUR brutto p.m.

87645 Hohenschwangau, Deutschland

lt. Kollektivvertrag

6292 Finkenberg im Zillertal, Österreich

Frühstückskellner

Manni das Hotel

lt. Kollektivvertrag

6290 Mayrhofen, Österreich

Pizzakoch m. allgemeinen Kochkenntnissen

Manni das Hotel

lt. Kollektivvertrag

6290 Mayrhofen, Österreich

Kellner/Kellnerin

Restaurant Sunshine Hill Stäfa

3.200,00 EUR brutto p.m.

8712 Stäfa, Schweiz

Chef de Partie - Patisserie

lt. Kollektivvertrag

8951 Stainach Pürgg, Österreich