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Alles zu "Seafood"

Food-Know-How
Wie wir die Ozeane zerstören und warum Fisch aus Aquakultur die Zukunft ist
Überfischte Ozeane und billiger Hormonfisch: Lange können wir uns das nicht mehr leisten. Die Zukunft liegt in der nachhaltigen Aquakultur. Pioniere zeigen vor, wie es…
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PR Fischerei Ausseerland: Wilde Flossen
Die Fischerei Ausseerland macht sich mit ihrer Wildkultur gerne das Leben schwer. Denn jeder einzelne von jährlich Hunderttausenden Fischen ist ein direkter Wildfang-Nachkomme aus den…
Food-Know-How
Wie wird Kaviar produziert?
Ob aufgeschlitzt, sanft massiert oder per Kaiserschnitt – um an das Schwarze Gold der sagenumwobenen Störe heranzukommen, ist uns nichts zu aufwendig. Worauf es bei…
Rezepte
Rezept: Rote Garnele | Mangold | Consommé
Rezept von Fernando P. Arellano, Restaurant Zaranda, Mallorca.
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Wakame?
Wakame gilt als die gesündeste aller Algenarten. Alles über Herkunft, Geschmack und Verwendung der Baunalge erfährst du hier.
Food-Know-How
Percebes: Warum Entenmuscheln die tödlichste Delikatesse der Welt sind
Percebes-Boom: An den rauen Küsten Portugals, Spaniens und Frankreichs setzen waghalsige Fischer ihr Leben aufs Spiel, um die begehrte Delikatesse direkt von den Klippen zu…
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PR Klippen-Kulinarik: Klippen-Kaviar
Klippen-Kaviar: Kochlegende Otto Koch verwandelt Helgoland in eine Gourmet-Insel der Extraklasse – und macht aus dem deutschen Galapagos ein wahres Kaviar-Paradies.
People
Anthony Sarpong: It’s a kind of magic
Harry Potter kann einpacken, denn Anthony Sarpong hat den Zauber in die Küche gebracht! Der ghanaisch-deutsche Koch über sein Restaurant Anthony’s Kitchen in Meerbusch, Mulit-Kulti…
Rezepte
Rezept: Tintenfisch kariert
Rezept von Anthony Sarpong, Restaurant Anthony’s Kitchen in Meerbusch: Tintenfisch kariert.
Food-Know-How
Hummerfischer im Porträt: Lobster Love
Vom Fliesenleger zum Hummerfischer: Detlef Nitze kam vor 40 Jahren als Handwerker nach Helgoland, ist heute einer der vier Hummerfischer der deutschen Hochseeinsel und versorgt…
Rezepte
Rezept: Atlantik Hummer | Karotte | Ingwer
Rezept von Matteo Ferrantino, Restaurant Bianc, Hamburg: Atlantik Hummer | Karotte | Ingwer.
Rezepte
Rezept: Karotte, Rosenblütenöl, Shrimpsauce
Rezept von Kristian Baumann, Restaurant 108, Kopenhagen: Karotte, Rosenblütenöl, Shrimpsauce.
Artikel
George Kastner: Die perfekte Welle
Sein Ziel war es, Direktor eines Luxushotels zu werden. Doch ein paar glückliche Umstände machten ihn zum Lieferanten Nummer eins von Luxusprodukten für die Spitzengastronomie.…
Food-Know-How
Algencheck: Auf zu grünen Ufern
Algen können mehr, als Reis in Sushi zu verwandeln. Wo und wie sie wachsen, was außer Salz noch in ihnen steckt und wie sie klassischen…
Food-Know-How
Fake Food: Ist das Kunst oder kann man das essen?
Betrug oder kein Betrug – das ist hier die Frage: Wann sind nachgemachte Lebens­mittel irgendwie okay, wann ist es ein minderes Imitat und was muss…

Top Arbeitgeber

Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Partie
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Rezeption mit Liebe zum Revenue Management (m/w/d)
Eventmanagement & Veranstaltungsmanagement Trainee
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
Sous Chef
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Spa-Hotel Jagdhof
6167 Neustift/Stubaital, Österreich
Speisenträger (m/w/d)
Ausbildung HGA - mit bezahlten Führerschein
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Service Member
Barchef
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Europa-Park Erlebnis-Resort
77977 Rust, Deutschland
Spülkraft (m|w|d) Eatrenalin
Demichef de Partie (mIwId) Eatrenalin
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
stv. Housekeeping Manager
Marketingassistent m|w|x
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Naturhotel Forsthofgut
5771 Leogang, Österreich
waldSPA Praktikant Rezeption (m/w/d) ab 6 Monate
Demi Chef de Partie (m/w/d) im Seerestaurant MIZUMI
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Landhotel Schönberghof
8724 Spielberg, Österreich
Rezeptionist
Lehrling Koch
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TORTUE HAMBURG
20355 Hamburg, Deutschland
Souschef (m/w/d) "JIN GUI"
Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
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Gasthof Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Frühstückskraft
Chef de Rang
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Cafe Wasserturm
8740 Zeltweg, Österreich
Chef de Rang
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Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Abwäscher
Küchenhilfe
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Social Media Manager / Content Creator (all genders)
kreative:r Jungkoch:köchin
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
Restaurantleitung (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Rezeptionist (m/w/d)
Sommelier (m/w/d)
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Verkaufs- & Servicemitarbeiter in Innsbruck
Barkeeper in Konstanz
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Sommelier (m/w/d)
Gentleman/Lady in Red - Guest Relations Agent (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Barkeeper (m|w|d)
Barkeeper
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Genussfabrik I Personalservice
4600 Wels, Österreich
Chef de Partie
Sous Chef
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Barchef (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Sushi Koch (m/w/d)
Head Sommelier (m/w/d)
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Chef de Rang
Fitnesscoach
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Ayurveda-Therapeut (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
CHEF DE PARIE w/m/d
Chef de Partie
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Hotel Sonnenburg
6764 Lech, Österreich
HR-GENERALIST:IN (M/W/X)
DEIN JOB ALS BARKEEPER IN DEN SONNENBURG HOTELS
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Frühstückskraft im Service
Frühstückskoch (m.w.d)
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Serviceleitung (m/w/d)
Koch (m/w/d) für die Betriebsskantine
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GREFIS Hotel GmbH
82166 Gräfelfing, Deutschland
Sales Manager (m/w/d)
Front Office Supervisor (m/w/d)
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Night Auditor (w/m/d)
Head Concierge (w/m/d)
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Crewmitglied Gastro Service (m/w/d) American Diner
Restaurantleitung (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Gastgeber
Rezeptionist
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
Chef de Rang
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