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Alles zu "Wein"

Wein & Sommelier
Kollektiv Terroir Festival: Bester Boden für viel Weinwissen
Beim Kollektiv Terroir Festival von Winzer Clemens Strobl traf sich nicht nur das Who’s who der heimischen Weinwelt – es wurde vor allem über die…
Wein & Sommelier
Diese Weine haben Zukunftscharakter
Welche Tropfen laut Fachleuten noch eine große Zukunft vor sich haben. Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
News
„Kollektiv Terroir Festival“: Die spannendsten Terroirwinzer treffen am Wagram auf internationale Spitzen-Sommeliers
Am 4. September 2023 findet mit dem „Kollektiv Terroir Festival“ (KTF) eine hochkarätige Kulinarik- und Weinpräsentation statt.
News
Bordeaux in der nächsten Krise: Pilzkrankheit befällt Trauben wie noch nie
Mehr als jede zweite Traube im Bordelais ist von Falschem Mehltau betroffen. Die Situation der Weinbauern ist prekär.
News
Österreich räumt ab bei International Wine Challenge 2023
Die International Wine Challenge, der einflussreichste, unparteiischste und am strengsten wertende Weinwettbewerb der Welt, hat die bestbewerteten Weine des Wettbewerbs 2023 sowie die fünf Winzer…
Wein & Sommelier
Warum es auf den den Wine.Days Überraschungen gab, mit denen niemand gerechnet hat
Können alkoholfreie Weine wirklich was? Darf man weiße Spritzer mit Zitrone trinken und wohin entwickelt sich der Naturwein-Trend? Auf den Wine.Days kredenzten die kompetentesten Sommeliers…
Artikel
Wo sind die guten Sommelièren?
Eigentlich ist die Sache klar: In den weltbesten Restaurants arbeiten mit Begeisterung die besten Sommeliers/ièren der Welt. Gerade im Spitzenrestaurant hat der/die Sommelier/ière längst dieselbe…
Wein & Sommelier
Die ultimativen Weintipps für den Sommer
Welche Tropfen laut Fachleuten langfristig eine „Disruption“ auslösen? Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Wein & Sommelier
Endlich unendlich saufen: Das steckt hinter alkoholfreiem Wein
Gesunde Lebenskonzepte lassen den Absatz alkoholfreier Weine nach oben schnellen. Weil diese Produkte aber oftmals den Ansprüchen der Sommeliers nicht genügen, erzeugen manche Sternehäuser bereits…
News
Yvonne Heistermann ist Präsidentin der Sommelier-Union Deutschland
Die Sommelier-Union Deutschland ernannte erstmals eine Frau als Präsidentin. Yvonne Heistermann ist selbstständige Sommelière aus Karlsruhe und Dozentin an renommierten Fachschulen.
50 Best Sommeliers AT
Das sind die 50 Best Sommeliers Austria 2023
Auch in diesem Jahr ehrt Rolling Pin wieder die 50 Best Sommeliers Austria. Wer bei einem der kreativsten und innovativsten Sommeliers des Landes zu Gast…
Artikel
Sherry: Unterschätztes Getränk oder doch bloß Kochwein?
Sherry ist zum Kochen da! In unseren Küchen wird er verwendet; zum Abschmecken von Soßen. Mehr nicht. Auf den Weinkarten fehlt er. Warum? Willi Schlögl…
Wein & Sommelier
Die Wein-Geheimtipps für den Frühling 2023
Welche Tropfen laut Fachleuten momentan einen „Change“ auslösen? Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Wein & Sommelier
Wie Super-Reben die Zukunft der Weinwelt retten sollen
Weil klassische Rebsorten dem Klimawandel nicht gewachsen sind, drängen aktuell neue, besonders widerstandsfähige Züchtungen namens PIWIs auf den Markt. Aber können aus diesen Trauben gekelterte…
Industry News
Event: 5-Tägiges Silent Tasting „ÖTW Single Vineyard Summit“
Das Silent Tasting des „ÖTW Single Vineyard Summit” im Schloss Grafenegg ist ein Fixtermin der internationalen Weinbranche. Dieses Jahr findet das richtungsweisende Tasting von 4.…

Top Arbeitgeber

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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Guest Relation Agent (m/w/d)
Commis de Rang Bar (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant
Chef de Partie
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
Haustechniker (m/w/d) in Saisonanstellung
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Commis de Cuisine (m/w/d)
Head of Sales (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
Küchenchef American Diner (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Wirtshausküche & Fine Dining
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Top Arbeitgeber
Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang / Barkeeper
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Top Arbeitgeber
Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Chef de Rang
Front Office Agent
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Top Arbeitgeber
Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Restaurantleiter (m/w/d)
Restaurantleiter m/w/d
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Top Arbeitgeber
Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Ausbildung zum Gastronomiefachmann (m/w/d)
Küchenchef a la Carte (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Hausdame / Gouvernante (m/w/d)
Zimmermädchen/-burschen (m/w/d) in Vollzeit
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Top Arbeitgeber
Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Sales Manager (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Ernährungsberater
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Top Arbeitgeber
Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Barmitarbeiter
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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Top Arbeitgeber
Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Commis de Cuisine
Rezeptionsleitung
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Top Arbeitgeber
Ritter von Kempski Privathotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Sous Chef Gourmet (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn
Restaurantleitung Stellvertretung
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Top Arbeitgeber
Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Etagenfachkraft (m/w/d)
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Top Arbeitgeber
TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE RANG (m/w/x)
ABWÄSCHER (m/w/x)
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Top Arbeitgeber
Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung
Chef de Rang
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