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Tech vs. Touch – Warum KI den Menschen in der Hotellerie wichtiger macht
Ein Blick auf die Zukunft der Branche – zwischen Automatisierung, Achtsamkeit und echter Begegnung.
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“New Work” im Gastgewerbe: Nur ein Wunschtraum, oder geht das?
Den Begriff New Work verbinden die meisten mit Bürojobs. Aber auch in Gastronomie und Hotellerie gibt das Konzept mögliche Antworten auf akute Probleme.
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Wie Weiterbildung verdammt sexy wird und uns somit richtig attraktiv macht.
Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting-Experten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
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Der österreichische Wirtshaus-Innovator: Richard Rauch
Tradition trifft Innovation: Wie Richard Rauch aus einem familiengeführten Wirtshaus eine Gourmetadresse für das ganze Land und darüber hinaus macht – und warum Stillstand für…
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Die Grenzgängerin der Pâtisserie: Larissa Metz
Sie ist nicht einfach nur Pâtissière – Larissa Metz ist die amtierende Pâtissière des Jahres und zeigt mit ihren avantgardistischen Kreationen, was Dessert alles kann.
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Der Lehrmeister und Mentor: Gennaro Contaldo
Gennaro Contaldo ist nicht nur ein großartiger Koch – er ist ein prägender Mentor, ein leidenschaftlicher Lehrer – und eine lebende Brücke zwischen italienischer Tradition…
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Tohru Nakamura: „Uns muss klar sein, dass nach der Krise vor der Krise bedeutet!“
Eines ist spätestens seit der Pandemie klar: Die größte Herausforderung für Gastronomie und Hotellerie ist der Mitarbeitermangel. Deshalb gab’s bei der Rolling Pin.Convention Germany nun…
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Welche Arbeitgeber bieten, was Arbeitnehmer suchen? Auf Basis einer großen Studie und eines komplexen Audit-Verfahrens wurden die Top Arbeitgeber Germany gekürt!
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So anders tickt die Generation Z!
Social-Media-Plattformen wie Tiktok und Instagram formen eine neue Generation von jungen Menschen. Und damit neue Herausforderungen für den Arbeitsmarkt. Aber wie können Gastronomen darauf reagieren…
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Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting-Experten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
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Das waren die ersten HR.Days
Das ist unbestritten: Die größte Herausforderung für Gastronomie und Hotellerie ist der Mitarbeitermangel. Deshalb ging bei der Rolling Pin.Convention Austria nun erstmals ein speziell auf…
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Rolling Pin kürt erstmals die „Top Arbeitgeber“
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Bestücke deinen HR-Werkzeugkasten neu!
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Den Schnellen gehört die Welt – auch beim Recruiting
Warum Geschwindigkeit das A und O beim Bewerbungs-Management ist, wie klar zugeteilte Aufgaben dabei helfen und warum ein Recruiting Summit echte Lösungen bietet.
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Gesucht: Die Top-Arbeitgeber der Gastronomie und Hotellerie
Der Kampf um Mitarbeiter:innen ist in vollem Gange. Eine Besserung ist nicht in Sicht. Im Gegenteil. Wirtschaftsforscher gehen aufgrund von demografischen Veränderungen von einer noch…
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Küchenchef American Diner (m/w/d)
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
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TAUROA GmbH
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SOMMELIER (m/w/x)
ABWÄSCHER (m/w/x)
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Fitnesstrainer:in (m/w/d)
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Mount Med Resort
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
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Commis de Rang im PUR 2* (m/w/d) ab 01.12.2025
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Retter Bio-Natur-Resort
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Mountain Resort Feuerberg
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Beauty & Wohlfühl Expert:in
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Barkeeper m|w|x
KüchenFEX
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Hotel AVIVA****s make friends
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Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
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Ausbildung HGA
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
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Hotel Post Ischgl
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Entremetier (w/m/d)
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Schlosshotel Fiss
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Stellvertretender Bar Manager (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Ausbildung zum Fitnessbetreuer (m/w/d)
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Genusshotel Sackmann
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Rezeptionist/ -in mit Bereitschaft zur Wochenendarbeit!
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Naturhotel Bauernhofer
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Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)
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Hotel Hochschober
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Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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Lehrieder Catering-Party-Service
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Ritter von Kempski Privathotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Mitarbeiter:in im Bereich Food & Beverage (Service/Küch
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Taubenkobel
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Chef de Rang / Commis de Rang
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Knappenhof
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Wirtshausküche & Fine Dining