Karrierecheck: Wolf Hotels

Von der einzigen Skischule im Ort zum 5-Sterne-Superior-Hotel und mehr: Die Hoteliersfamlie Wolf hat sich in Hinterglemm ein einzigartiges Unternehmensimperium aufgebaut. Junior Chef Heribert Wolf erklärt im Interview, warum es sich lohnt, Teil seines großartigen Teams zu werden.
September 3, 2020

Facts

Zu den Wolf Hotels zählt das Alpine Palace 5*****S, das Hotel Zur Dorfschmiede 4**** sowie das 3*** Stammhaus Wolf in Saalbach-Hinterglemm in THE HOME OF LÄSSIG. 

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Von der luxuriösen Lobby bis hin zu den Topgerichten im Restaurant bieten die Wolf Hotels allen Mitarbeitern echte Karrierechancen.

Herr Wolf, können Sie kurz etwas über die Entstehungsgeschichte Ihres Betriebes erzählen?
Heribert Wolf: Wir haben es von der ersten Skischule im Bergbauerndorf Hinterglemm zu einem 5-Sterne-Hotel geschafft. Meine Eltern sind in den 1950er-Jahren nach Hinterglemm gezogen und haben nur wenige Jahre später aus der Ski-Schule ein Hotel gemacht. 

Was zeichnet Ihr Unternehmen heute aus?
Wolf: Wir betreiben eine hauseigene Ski-Schule mit zahlreichen Vergünstigungen – sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter. Unser Seniorchef bietet außerdem eigene Helikopterrundflüge an, Junior Chef und Künstler Florian Wolf stattet wiederum das Haus mit selbst produzierten Möbeln aus.

Warum lohnt es sich, für Sie zu arbeiten?
Wolf: Wir arbeiten auf höchstem Niveau, das heißt, bei uns lernt man, die gehobene und anspruchsvolle Gastronomie zu leben. Zudem bieten wir sozusagen eine Eintrittskarte in die internationale Hotelwelt; bei uns sammeln Mitarbeiter wertvolle Erfahrung in einem Betrieb von internationalem Charakter. 

Welche Aus- und Weiterbildungen bieten Sie Ihren Mitarbeitern?
Wolf: Wir haben eine eigene Mitarbeiterakademie und organisieren Schulungen in allen Abteilungen.

Und welche Karrieremöglichkeiten bringt das beispielsweise?
Wolf: Bei uns kann es jeder vom Tellerwäscher bis zum Abteilungsleiter schaffen.

Was macht Ihr derzeitiges Team aus?
Wolf: Es ist ein bunter Haufen aus allen Teilen der Welt! Und das Team hält zusammen, auch in schwierigen Zeiten – wie eine Familie.

Welche Skills erwarten Sie von Ihren Mitarbeitern?
Wolf: Spaß an der Arbeit, Teamgeist, Eigenverantwortung, Kreativität, Durchhaltevermögen und Motivation und Neues zu erlernen.

Offene Positionen

Rezeptionschef | Rezeptionist |
Barkeeper Commis de Cuisine |
Entremetier | Frühstückskoch
Chef de Rang | Commis de Rang
Kinderbetreuung | Gardemanger
Spa Manager

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Weitere Informationen

Wolf Hotels GmbH & Co KG
Herr Alexander Neßlinger
Dorfstraße 129 | 5754 Hinterglemm
personal@wolf-hotels.at
+43-6541 – 63 46 – 611
www.hotel-alpine-palace.com

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