Madame Mai, Hamburg

Fusionsküche vom Feinsten – asiatische Gerichte treffen im Madame Mai auf europäische Kochtechniken.
Juli 21, 2022 | Fotos: Madame Mai

Feinste Fusion

Asiatische Gerichte, zubereitet mit europäischer Kochtechnik – so lautet das Motto im kürzlich eröffneten Madame Mai Hamburg. Slow Cook, Kombidämpfer, Sous Vide, und das alles angewandt auf die Gerichte Asiens – Fusionsküche vom Feinsten also.

Madame Mai

Feinste Fusion

Asiatische Gerichte, zubereitet mit europäischer Kochtechnik – so lautet das Motto im kürzlich eröffneten Madame Mai Hamburg. Slow Cook, Kombidämpfer, Sous Vide, und das alles angewandt auf die Gerichte Asiens – Fusionsküche vom Feinsten also.

Madame Mai

Es gibt im Madame Mai übrigens zwei separate Speisekarten – einmal vegan, einmal nicht-vegan. So kommt jeder auf seine Kost(-en). Die Auswahl reicht von kleinen Appetitanregern im Tapas-Stil bis hin zu kreativen Bowls, Suppen und Currys. Und nicht nur die Speisekarte macht Eindruck, sondern auch die zweistöckige Location, die von den Besitzerinnen mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und so zu einem Ort gemacht wurde, an dem man sich fast wie zuhause fühlen kann. Nur das Essen ist vermutlich hier besser …

Madame Mai

Speisen und Getränke

Kleine tapasartige Vorspeisen, schmackhafte Bowls, Currys und Suppen sowie eine riesige vegane Auswahl.

www.madamemai-hamburg.de

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