Pink Elephant und Operncafé, Graz

Mexikanisches Soulfood mit hochprozentiger Begleitung in Form von Tequila und Mezcal.
Oktober 1, 2020 | Fotos: Jauk Katharina, joelkernasenko, beigestellt

Sie haben es schon wieder getan! Das Grazer Gastro-Pärchen Judith und Gerald Schwarz präsentiert in seinem brandneuen Konzept Pink Elephant  mexikanische Küche mit urbanem Flair und heißen Drinks an der angesagtesten Location der Stadt. Tacos, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas auf höchstem Niveau – dafür sorgt niemand Geringeres als Raue-Schüler und Haubenkoch Daniel Marg, der sich kulinarisch von Asien nach Lateinamerika bewegt.

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Dazu serviert Szene-Barkeeper Alexander Knoll mexikanische Spirituosenspezialitäten rund um die hochprozentigen Klassiker Tequila und Mezcal. Außerdem hauchen die beiden dem traditionsreichen Grazer Operncafé mit einem Relaunch neues Leben ein und bieten vom Frühstücksei über die moderne Brasserie zu Mittag bis zum chilligen Café alles, was das Herz begehrt.  

Konzept

Mexikanisches Soulfood mit hochprozentiger Begleitung in Form von Tequila und Mezcal.

Speisen

Tacos, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas auf höchstem Niveau.

www.aiola.at

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