Klinge für echte Helden

Traditionelle Form und hochmoderne Technologie: Das Kochmesser Ajax von Friedrich Dick aus der Design-Serie 1905 setzt mit imposanter Klinge und gewaltiger Schärfe neue Maßstäbe.
Januar 30, 2020 | Fotos: Stories On A Plate, Friedr. Dick

Ajax ist einer der größten Helden der griechischen Mythologie. Er kämpft im Trojanischen Krieg und führt sein Schwert virtuoser als alle anderen. Wer könnte ein besseres Vorbild für das imposante Kochmesser AJAX von Friedr. Dick sein als dieser unbesiegbare Grieche? Die Form der einzigartigen Klinge des Kochmessers AJAX ist einem über 100 Jahre alten Spalter nachempfunden, den Friedrich Dick damals als bewährtes Werkzeug für Metzger und Fleischer im Sortiment hatte.

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Das Kochmesser AJAX von F.Dick ist der Held unter den Klingen. Elegant geschwungen und mit einer einzigartigen Technologie produziert, eröffnet das Kochmesser AJAX aus der Serie 1905 neue Dimensionen in der Kunst des Schneidens.

Das Kochmesser AJAX aus der Design-Serie 1905 vereint historische Formen mit modernster Fertigungstechnologie und höchster Qualität zu einer außergewöhnlichen Anfertigung, die in der Welt der Klingen neue Maßstäbe setzt und auch durch ihre ungewöhnliche Optik fasziniert. Dem Kochmesser AJAX wohnt die Kraft des griechischen Helden inne, gleichzeitig eine Präzision und eine gewaltige Schärfe, die nur durch hochwertigste Verarbeitung erreicht werden können.

Wie kaum ein anderes Messer weckt das Kochmesser AJAX die Lust auf Kochen und Grillen. Die 22 Zentimeter lange Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter, schneidet sowohl Geflügel als auch Obst und Gemüse perfekt und kommt sogar gegen kleine Knochen problemlos an. Die elegant geschwungene Messerschneide bietet ideale Voraussetzungen für den Wiegeschnitt, mit dem Kräuter genauso wie feinstes Tatar zerkleinert werden können. Markenzeichen für das AJAX ist auch das praktische Loch in der Klinge, an dem das Messer aufgehängt werden kann.

Es gleitet durch Fleisch wie durch Butter und kommt sogar gegen kleine Knochen an.

Mit dem Kochmesser AJAX von F.Dick wird Schneiden zum Kinderspiel

Die besondere Messerserie, zu der neben dem Kochmesser AJAX unter anderen auch ein Lachsmesser, ein Santokumesser mit Kullen, ein Brotmesser, ein Aufschnittmesser und ein Filiermesser gehören, geht auf das Jahr 1905 zurück. Schon damals entwickelte Friedrich Dick eine zeitlos moderne Kochmesserserie und ersetzte die bis dahin üblichen Nieten am Griff durch massive Zwingen. Durch ein einzigartiges Verfahren werden die ebenmäßigen Stahlringe untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. Alle Messer der Serie 1905 sind optimal ausbalanciert und verjüngen sich zur Spitze.

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Das Kochmesser AJAX ist nach einem griechischen Helden der Mythologie benannt.

Das Kochmesser AJAX ist seit August 2019 im Fachhandel erhältlich und wird von Chefs bereits so stark nachgefragt, dass Friedr. Dick nun auch eine passende Messerscheide anbietet. Die hochwertige Tasche aus strapazierfähigem Kunstfasermaterial sorgt für optimalen Schutz, sichere Aufbewahrung und Transport des Messers. Das spezielle Material ist abwaschbar, wasserabweisend und wird bereits erfolgreich bei Werkzeugtaschen für das Handwerk eingesetzt.

Das Traditionsunternehmen Friedr. Dick ist weltweit der einzige Hersteller mit einem Komplettprogramm an Messern, Wetzstählen und Werkzeugen für Köche und Fleischer sowie an Fleischereimaschinen und Schleifmaschinen. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten. Kundenwünsche, Impulse aus der Praxis und eigene Ideen werden in hochwertige Qualitätsprodukte umgesetzt.

www.dick.de

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