Alles zu "Gastronomie"


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Corona-Apps: Gekommen, um zu bleiben?
In vielen Bundesländern laufen die Verträge zur Kontaktverfolgung der umstrittenen Luca-App aus. Die Betreiber haben aber schon Ideen für ein neues Geschäftsmodell.
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Trotz Corona-Lockerungen: Haubenköche bleiben freiwillig bei 2G
Ab 19. Februar gilt in Österreichs Gastronomie wieder die 3G-Regel statt 2G. Warum manche Lokale aber trotzdem bei den strengeren Beschränkungen bleiben.
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Wie der Öschberghof die Kochausbildung revolutioniert
Neben der klassischen Kochlehre startet der Öschberghof im April 2022 einen Bachelor-Studiengang, der Küche mit Hochschule verbindet.
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Sebastian Roisch neuer Chefkoch der Weinzentrale in Dresden
Rolling Pin-Sommelier des Jahres 2021 Jens Pietzonka hat mit Sebastian Roisch seinen Wunschkoch für die Weinzentrale gefunden. Das wird im Dresdener Wein-Hotspot gekocht.
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Vorerst kein 2G-Plus für Gastronomie in Thüringen
Thüringens Landesregierung verschiebt die Einführung der 2G-Plus-Regel für die Gastronomie. Sie wird nicht wie geplant vom 23. Januar an gelten, sondern um zwei Wochen verschoben.
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Zu hohe Coronahilfen für Gastronomie und Hotellerie? Institut fordert Sondersteuer
Österreichs Gastronomie und Hotellerie habe zu hohe Coronahilfen erhalten, sagt das Momentum Institut und fordert eine Sondersteuer zum Ausgleich. Branchensprecher wehren sich gegen den Vorwurf.
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Köstinger will Wintersaison mit 2G durchziehen
Österreichs Tourismusministerin Elisabeth Köstinger will einen Lockdown vermeiden. Die Wirtschaftshilfen bleiben aufrecht.
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2G-Plus in der Gastronomie: Wie die Länder die neue Corona-Verordnung umsetzen
Die 2G-Plus Regel soll künftig deutschlandweit in der Gastronomie gelten. In manchen Bundesländern gilt sie jetzt schon, andere wollen sie später oder gar nicht umsetzen.
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12 Euro-Mindestlohn soll noch 2022 kommen
Bundesarbeitsminister Hubertus Heil will die Erhöhung des Mindestlohns noch in diesem Jahr umsetzten.
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Verschärfte Zutritts-Beschränkungen zur Gastronomie in Deutschland geplant
Laut einem Beschlussvorschlag soll bundesweit die 2G-Plus-Regel für die Gastronomie eingeführt werden.
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Martin Ho musste „Take Five“ zu Silvester schließen
Warum das Kitzbüheler Szenelokal Take Five am Silvesterabend von Behörden geschlossen wurde.
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Sternekoch Jan Hartwig startet 2022 mit neuem Restaurant
Jan Hartwig findet eine Adresse für sein neues Restaurant. Bis zur Eröffnung soll es ein Pop-up als Vorgeschmack geben.
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Umsatzsteuer in Gastronomie und Hotellerie steigt wieder
Der reduzierte Umsatzsteuersatz von zehn auf fünf Prozent für Speisen, Getränke und Nächtigungen soll in Österreich kein weiteres Mal verlängert werden.
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Hotellerie: ÖHV will PCR-Test beim Check-in
Die Österreichische Hoteliervereinigung will einen Corona-Fahrplan ohne Lockdown. PCR-Test beim Check-in soll Offenhalten von Hotels sicherstellen.
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Wien: Comeback für Gastrogutscheine
Die Stadt Wien und die Wiener Wirtschaftskammer bringen die Gastrogutscheine zurück. Vier Millionen werden bereitgestellt.

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