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Bargeldlos zu mehr Umsatz in der Gastro
Ohne Bargeldlimit fällt der Kauf in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus leichter. Gerade internationale Gäste lieben es cashless.
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Das beste Dressing zum besten Salat!
Frische Wildkräuter vom Keltenhof und viel Erfahrung aus München ergeben eine feine Vinaigrette für Salate und Wildes Gemüse.
Top-Supplier News
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Hirtenkäse für die Profi-Küche – Vielseitige Lösungen
Arla® Pro bündelt mit dem Hirtenkäse-Sortiment mehrere praxisnahe Käsevarianten für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie
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Burgund mit Substanz – Herkunft, Reife und Handschrift bei KierdorfWein
Bewusster Genuss, klare Herkunft, große Jahrgangstiefe: KierdorfWein kuratiert Burgund mit Substanz – von ikonischen Domaines bis zu Wissenstransfer auf Augenhöhe.
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HELA Korean BBQ Rub: Das neue Must-have für moderne BBQ-Kreationen
Mit traditionell hergestelltem, getrocknetem Kimchi bringt HELA einen unverwechselbaren Rub auf den Markt – süß-würzig, umami und leicht pikant.
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Erkunden, Erleben & Erholen auf 5.800 m² für die ganze Familie im Zillertal
Das Badehaus im Neuhaus Zillertal Resort eröffnet eine neue Welt des Wohlfühlens & Entdeckens: Rückzugsmöglichkeiten & gemeinschaftliches Beisammensein für Gäste jeden Alters.
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Kartenzahlung ohne Mindestbetrag: Warum sie der Gastro heute mehr bringt!
Kartenzahlung ab 10 Euro? Warum Mindestbeträge heute überholt sind – und wie bargeldloses Zahlen Kosten senkt, Umsätze steigert und Gäste zufriedener macht.
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Ohren auf. Nase frei. Mehr Spaß im Glas.
Master Sommelier Hendrik Thoma ist unter die Podcaster gegangen. Im „Storecheck“ trifft er Gäste aus der Weinwelt und benachbarten Galaxien.
Arbeitgeber im Check
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Parkhotel Adler: Nach 580 Jahren rockt es hier noch immer
Name: Katja NewmanPosition: Geschäftsführerin des Parkhotels Adler in 16. Familiengeneration Wann geht es bei euch richtig ab? Zu Ferienzeiten – und wenn wir unsere coolen…
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Auf nach Karlsruhe zur EUROVINO 2026 am 1. und 2. März!
Name: David KöhlerPosition: Projektleiter EUROVINO Die EUROVINO ist noch eine junge Fachmesse für Wein – wie würdest du eure Ausrichtung beschreiben? Das stimmt, wir gehen…
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Walleggalm: Genuss und Party am Rande der Piste
Auf der Walleggalm im Skicircus Saalbach Hinterglemm kommen Foodies und Partyfreudige gleichermaßen auf ihre Kosten.
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Den Überblick behalten: Intelligentes Filtermanagement
Können Profigeräte zentral überwacht und gesteuert werden, bedeutet das enorme Entlastung für den Betriebsablauf. Die BRITA iQ Technologie zeigt, wie es gehen kann.
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Mehr Raum für echte neapolitanische Pizza
NAPO wächst und bleibt dabei kompromisslos in Qualität und Handwerk.
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Geschäftsführerwechsel bei iSi Deutschland
iSi Deutschland stellt die Weichen für die Zukunft und vollzieht einen langfristig vorbereiteten Generationswechsel in der Geschäftsführung: Thomas Saatz geht zum 1. August 2026 in…
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Die Welt der Austern
Wer den traditionellen Heringsschmaus liebt, sollte die Gelegenheit nutzen, auch die Welt der Austern zu entdecken. Ein Fest für alle, die die maritime Küche in…

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