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Franz-Josef Unterlechner: „Koch, das ist mein Traumberuf“
Seit über 50 Jahren zelebriert das Champagnerhaus Taittinger die französische Kochkunst und belohnt das Talent junger Chefköche am Ende eines sehr selektiven, internationalen Wettbewerbs. Spitzenkoch…
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Der Sieger der Barkeeper-Staatsmeisterschaft
Am vergangenen Montag fand in Kärnten wieder die jährliche Suche nach dem besten Barkeeper Österreichs statt. Den Titel konnte sich ein Steirer holen.
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Der Titel „Bester Sommelier Österreichs 2023“ geht an…
Letzte Woche fand der Wettbewerb um den Titel "Bester Sommelier Österreichs" im Burgenland statt. Der Gewinner stammt aus Tirol.
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Das war der Austrian Bartender Award 2023
Zum bereits sechsten Mal ging der Austrian Bartender Award über die Bühne. Der Gesamtsieger in diesem Jahr ist Alexander Malle.
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Bartalente in den Startlöchern für den Austrian Bartender Award 2023
Dominik Wolf und Jack Coleman laden von 22. bis 24. Oktober zum sechsten Austrian Bartender Award im Live Congress Leoben.
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Süße Nachrichten: Österreicherin ist Europas beste Konditorin
Tirolerin Anna Saurer holte die Goldmedaille bei der Europameisterschaft der Konditoren (EuroSkills) nach Österreich.
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Das ist der Gewinner der S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
In den letzten beiden Tagen wurde Mailand zum Austragungsort des Finales des S.Pellegrino Young Chef Awards 2023.
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Das ist die Gewinnerin von Lady Amarena Deutschland 2023
Jährlich trägt Fabbri1905 einen weltweit einzigartigen Cocktailwettbewerb für Barkeeperinnen aus. Beim diesjährigen Deutschland-Bewerb konnten bekannte Gesichter aus den Reihen der German Bartenders Guild abstauben.
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Die Gewinner der GBG Bar Masters 2023
Vom 18.06. bis 20.06.2023 trafen sich in der Frankfurter „4-Flair Bar Schule“ Mitglieder und Freunde der GBG, um in gleich drei anspruchsvollen Wettbewerben die deutschen…
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Dada Daoud ist Deutschlands „World Class Bartender of the Year“
In Hamburg mixten bei der World Class Competition Top-Barkeeper aus Deutschland, Österreich und der Schweiz um den begehrten Titel und den Einzug ins internationale Finale.
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Diese Jungen Wilden kommen ins Finale 2023
Sechs Anwärter stellten sich auf der Rolling Pin.Convention Austria 2023 den strengen Bewertungskriterien der Jury und kämpften um die Plätze im Finale in Berlin.
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Fiona Fuss gewinnt die Rookies of the Year 2023
Sechs talentierte Kochlehrlinge aus ganz Österreich lieferten sich bei den Rookies of the Year 2023 ein messerscharfes Kopf-an-Kopf-Rennen. Am Ende gab es eine verdiente Gewinnerin.
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Das waren die Tourismus-Staatsmeisterschaften „Junior Skills 2023“
Insgesamt 78 Lehrlinge gingen heuer bei den "Junior Skills" an den Start. Unter ihnen wurden die besten Lehrlinge in Hotellerie und Gastronomie gekürt.
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Das sind die Finalisten für die Rookies of the Year 2023
Beim Azubi-Kochaward "Rookies of the Year" haben junge Talente die Chance, zu zeigen, was sie können. Hier sind die sechs Finalisten 2023.
Bars & Drinks
IWCC 2023 – So schmeckt Mixologen Kreativität
Der älteste Barkeeper-Wettbewerb Europas ist zurück am Wörthersee! Mit einem fulminanten Event lotste Cocktail World Champion Mario Hofferer den IWCC endlich wieder nach Hause.
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