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Industry News
Walleggalm: Genuss und Party am Rande der Piste
Auf der Walleggalm im Skicircus Saalbach Hinterglemm kommen Foodies und Partyfreudige gleichermaßen auf ihre Kosten.
News
Ende einer Ära: Sven Elverfeld schließt Drei-Sterne-Restaurant Aqua
Gerade erst feierte das Restaurant Aqua in Wolfsburg sein 25-jähriges Jubiläum. Für Küchenchef Sven Elverfeld bedeutet das: Zeit für einen Schlussstrich.
Konzepte & Openings
Neues Projekt von Top-Barkeeperin Lombardo ist fehlerhaft – aber mit Absicht
Barkeeperin des Jahres 2021 Isabella Lombardo gibt mit Pop-up "Sbagliata Affairs" einen Vorgeschmack auf ihre eigene Bar.
Top-Supplier News
Den Überblick behalten: Intelligentes Filtermanagement
Können Profigeräte zentral überwacht und gesteuert werden, bedeutet das enorme Entlastung für den Betriebsablauf. Die BRITA iQ Technologie zeigt, wie es gehen kann.
Careers
Personalrochade: Neuer Manager im Hotel JW Marriott Frankfurt
Das JW Marriott Frankfurt hat einen neuen General Manager, seine Vorgängerin wechselte nach London.
Careers
Neuer Hotel Manager auf Weissenhaus
Das Führungsteam im Luxusresort auf Weissenhaus bekommt mit einem international erfahrenen Hotelmanager Zuwachs.
Immobilien
Restaurant mit Charakter in Landau in der Pfalz zu verpachten
Charmantes, etabliertes Restaurant in gut frequentierter Lage zu verpachten. Der Betrieb verfügt über eine bestehende Gästestruktur und ist vollständig ausgestattet – ideal für einen unkomplizierten…
Immobilien
Hochwertiges Appartementhotel auf der Insel Föhr mit Option eines geeigneten Pächters
Hochwertiges Appartementhotel auf Föhr: Historisches Reetdach-Ensemble mit 15 Suiten, Betreiberwohnung, Wellnessbereich und genehmigtem Erweiterungspotenzial. Attraktive Kauf-/Pachtstruktur inklusive Option auf einen erfahrenen Betreiber – eine seltene…
Careers
Alles über den neuen Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant Atelier
Das ging ja schnell: Die Küchenchef-Nachfolge im Restaurant Atelier im Bayerischen Hof ist geklärt. Wer auf Gschwendtner folgt und was man über ihn wissen sollte.
News
Neueröffnung des Schönberghof: Mit diesem Hotel setzt Tauroa noch eins drauf
Nach einer Millionen-Investition und 14 Monaten Bauzeit erstrahlt der Schönberghof in neuem Glanz. Es ist der neueste Wurf einer Hotelmarke, bei der seit Jahren die…
News
„Omas Food“ ist wieder sexy
Wenn man gefühlt drei Kilo schwerer ist, die Hose am Bund kneift und man trotzdem noch an den letzten Bissen denkt, dann weiß man: Man…
Top-Supplier
endori food
Von Snack-Innovationen bis Klassiker: endori und Rügenwalder Mühle bringen pflanzlichen Genuss, der im Küchenalltag überzeugt – gelingsicher und nachhaltig aus Deutschland.