Job suchen Job inserieren
Hilfe, Kontakt & Service
Copyright © 2026 ROLLING PIN Media GmbH.
Alle Rechte vorbehalten. Gastrojobs & Hotel Jobs.

Alle News

Food-Know-How
Aumaerk: So erobert das Trio Infernale mit seinem Fleisch die Gastro-Welt
Die Fleischmanufaktur Aumaerk sorgt seit Jahren für Furore: Ein Blick hinter die Kulissen verrät, warum der Grundstein auf einer Hochzeit gelegt wurde, wie einfach die…
Konzepte & Openings
Gustav Emil Paula Paula in Wien: Coiffeurhauskultur
Aus drei mach eins: Die Brüder Gepp haben ihre drei Handwerke unter einem Dach und in einem Lokal vereint. Das Gustav Emil Paula Paula verbindet…
Konzepte & Openings
Wikkelhouse in Helgoland: Papeterie de luxe
Nachhaltiges Häuslbauen und Urlauben in wetterresistenten Häusern aus Wellpappe – seit diesem Sommer gibt's die Wikkelhouses auch auf Helgoland.
Business
Das war die NUTS Stage auf den CHEFDAYS Germany 2019
Von Multigastronomen und Ausnahmehoteliers bis hin zu Social-Media-Gurus, Recruiting-Experten und Foodtrend-Forschern wurde auch dieses Jahr auf der NUTS Stage wie verrückt über die brennendsten Themen…
People
Die Weinbar Freundschaft in Berlin: Zwei wie Hefe und Schwefel
Die beiden österreichischen Ausnahmesommeliers Willi Schlögl und Johannes Schellhorn erobern das harte Berliner Gastro-Pflaster wie im Sturm. Mit den Grill-Royal-Machern im Rücken definieren sie in…
News
Hangar-7: Das sind die Gastköche 2020
Exklusives Sneakpreview: Ángel León, Andreas Caminada, Christophe Bacquié & Co.: Das sind die spektakulären Gastköche 2020 im Salzburger Hangar-7.
People
Das war die Masterclass Stage auf den CHEFDAYS Germany 2019
Qualität vor Regionalität und immer eine fleischlose Alternative parat: Auf den Masterclasses der CHEFDAYS Germany 2019 überraschten die besten Köche Deutschlands mit absolut neuen Ideen.
Konzepte & Openings
Dripbar in Hamburg: Am Tropf
Gut Ding braucht Weile: In der Dripbar laufen Spirituosen zur Aromatisierung durch den Dripper.
Konzepte & Openings
Restaurant Schützenmatt in Altdorf: 12 Points for you!
Das Restaurant Schützenmatt ist ein Integrationsprojekt in der Schweiz. Die hervorragende Arbeit zeichnet nun auch der Gault Millau aus – mit zwölf Punkten im aktuellen…
Konzepte & Openings
Ribelli in Wien: La Cucina
Cucina Popolare in Wien: Produkte aus Italien, eine hauseigene Salumeria und ein Pizzaofen machen’s möglich!
People
Inspiration-Talks: Heinz Winkler
Der einst jüngste 3-Sterne-Koch der Welt ist nicht nur hinter dem Herd eine Naturgewalt, sondern machte auch als Finanzfuchs das unmögliche möglich.
Careers
Sebastian Michels
Sebastian Michels ist neuer Küchenchef im Restaurant Fang und Feld im The Westin Hamburg.