Konzepte & Openings

Vegane Burger-Kette Swing Kitchen kommt nach München

Die Schillingers machten sich einen Namen als Vorreiter der veganen Gastronomie. Jetzt eröffnen sie die erste "Swing Kitchen" in München. Und das mit einem neuen…

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Luis‘ Gardens: Innovatives Konzept mit Indoor-Farming erobert Kaprun

Der Hotelier Benedikt Roos macht mit seinem Restaurantkozept Luis' Gardens in Kaprun Indoor-Farming erlebbar.

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Beliebte Wiener Pizzeria eröffnet Standort in Niederösterreich

Nach dem Erfolg zweier Standorte in Wien expandiert die Pizzeria "l'autentico" nach Wiener Neustadt. Das Restaurant setzt auf authentische Pizza Napoletana.

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Georgeous Smiling Hotels eröffnet erstes voco Hotel in Wien

Die Georgeous Smiling Hotels sind auf Wachstumskurs: Im dritten Quartal 2023 geht das voco Prater Vienna by IHG an den Start.

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Banh Mi & Bubbles: Modernes Konzept bringt Schwung in die Stuttgarter Restaurant-Szene

Ausgerechnet in der Corona-Krise eröffnete Marcel Wanek sein Restaurant in Stuttgart. Und das mit einem ausgefallenen Konzept, das keineswegs Erfolg garantierte. Wie es doch geklappt…

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Spitzenköche-Trio eröffnet Wirtshaus „Putz und Stingl“ in Steyr

Lukas Kapeller, Michael Schlöglhofer und Andreas Priestner bringen frischen Wind in die oberösterreichische Gastroszene.

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Josef Donhauser eröffnet Walters Restaurant

Der Wiener Gastronom und Caterer Josef Donhauser eröffnete im Jänner 2023 ein neues Restaurant in Zusammenarbeit mit der Walter Group.

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Erster Blick in Europas größten Foodhub Manifesto Market Berlin

Der Manifesto Market Berlin mit 22 Restaurants und 4 Bars hat eröffnet. Erste Bilder und alles über das Konzept, das Restaurants mit regionaler und internationaler…

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Falkensteiner Hotel Montafon feierlich eröffnet

Nach zweieinjalbjähriger Planungs- und Bauphase eröffnete das Falkensteiner Hotel Montafon im Dezember. Bei der offiziellen Eröffnungsfeier wurden nun die Schlüssel übergeben.

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Starbesetzte Neueröffnung von Nobu in Dubai

Nobu-Gründer Nobu Matsuhisa und Meir Teper feierten am Wochenende die große Wiedereröffnung des Restaurants im Atlantis, The Palm, mit einer exklusiven Gästeliste von Kendall Jenner…

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Neues Konzept für Berg-Restaurant „Die Kanzlerin“ by Hermann Andritsch

Erst im Dezember wechselte der Villacher Küchenchef Hermann Andritsch auf den Berg. Nun enthüllt er ein neues Kulinarik-Konzept.

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Das plant Spitzenköchin Ana Ros im neuen Jahr

Eine der besten Köchinnen der Welt wird 50. Den Meilenstein feiert sie mit einer neuen Eröffnung in Ljubljana.

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Neueröffnung „Kelsen“ – Feine Küche im Hohen Haus

Erstmals gibt es im neu renovierten Parlament in Wien ein für die Öffentlichkeit zugängliches Restaurant. So speisen künftig Parlamentarier und Gäste.

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Ein Blick in das erste Super Mario Restaurant in den USA

Wo Chef Toad Burger mit Schnurrbart serviert: In Hollywood kann man nun essen wie im Pilzkönigreich.

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Massimo Bottura bringt Sternerestaurant „Torno Subito“ in die USA

Der itlienische 3-Sterne-Koch Massimo Bottura eröffnet ein neues Restaurant in den USA.

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Noonbar: Memori-Macher eröffnen neue Ramen-Bar in Graz

Heute eröffnete mit der Noonbar das vierte Restaurant der Moriwano Group im Raum Graz.

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Debüt für JW Marriott Hotel in Berlin

Neu in der Hauptstadt: JW Marriott gibt die Eröffnung seines ersten Hotels in Berlin bekannt.

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Aus Hotel Rosengarten wird AllpenParks Hotel & Apartment Taxacher

Simon Taxachers 5-Sterne-Hotel Rosengarten, der renommierte Genusstempel des Haubenkochs in Kirchberg, wird 2023 um- und ausgebaut.

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Alles über 3-Sterne-Köchin Dominique Crenns erstes Restaurant in Paris

Dominique Crenn, die erste 3-Sterne-Köchin der USA, kehrt mit einem neuen Konzept in ihre Heimat zurück. Alles über ihr neues Restaurant in Paris.

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Pop-up-Gästehaus in pink: Start-up „stuub“ wächst im Schwarzwald

Das junge Apartmenthaus-Start-up stuub hat sein achtes Haus an den Start gebracht. Gäste können die rosa Brille zuhause lassen.

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Starsommelier André Macionga launcht Restaurant in Berlin

Mit Sebastian Leyer als Küchenchef erfüllt sich Tim Raues langjähriger Chefsommelier den Traum vom eigenen Restaurant. Alles über Berlins neues Gourmet-Epizentrum.

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Alles über das neue Restaurant von Küchenchef Pierre Beckerling

Der ehemalige Iuma-Küchenchef meldet sich mit einem neuen Konzept zurück.

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Fine-Dining Restaurant Marburger Esszimmer: Wann es eröffnet & die ersten Foods

Nach zweijähriger Pause eröffnet im neuen Jahr das Marburger Esszimmer neu. An diesen Gerichten tüftelte Spitzenkoch Denis Feix.

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Spitzenkoch Jörg Wissmann eröffnet Restaurant in Düsseldorf

Im Agata's erkochte Jörg Wissmann einen Michelin-Stern. Jetzt startet er mit einem eigenen Konzept durch.

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Pizza-Konzept Lil‘ Italy eröffnet zweiten Standort in Wien

Nach dem großen Erfolg des ersten Standorts auf der Kärntnerstraße bringt die Familie Danesh ihr Erfolgskonzept Lil‘ Italy nach Rudolfsheim-Fünfhaus.

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2-Sternekoch Konstantin Filippou eröffnet neues Konzept

Authentische, griechische Küche tischt Konstantin Filippou ab kommendem Jahr an neuer Adresse auf. Probieren kann man jetzt schon.

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Aus Restaurant Bauer wird das „Durchardt“

Mit 1. Oktober 2022 hat Walter Bauer sein Lokal an den Haubenkoch Marcus Duchardt übergeben.

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Erstes „Greet“ Hotel eröffnet 2023 in Wien

Accor hat mit der Hotelmarke greet einen richtigen Coup gelandet. Nun kommt das erste greet nach Wien.

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Israelischer Sternekoch Assaf Granit startet mit „Berta“ in Berlin

Der erfolgreiche Restaurateur und Fernsehkoch eröffnet sein erstes Konzept in Deutschland.