Alles zu "Bier"


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Historischer Tiefstand: Bierabsatz in Deutschland sinkt drastisch
Das Statistische Bundesamt meldet ein Rekordtief beim Bierabsatz – doch ein Segment wächst gegen den Trend. Warum Brauereien trotzdem unter Druck stehen und wie die…
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Schottischer Biergigant BrewDog macht zehn Pubs dicht
Die schottische Craftbier-Marke BrewDog schließt mehrere Standorte in Großbritannien. Die Gründe werden klar kommuniziert – dennoch hagelt es heftige Kritik.
Konzepte & Openings
Zapfmeisterei: Wiener Kultlokal Bermuda Bräu ist zurück
Vor wenigen Monaten hat sich das Bermuda Bräu aus der Wiener Innenstadt verabschiedet, doch nun ist es zurück: Moderner, traditioneller und so besonders wie nie.
Experten-Tipps
Ottakringer Tankbiertage
Frischer geht’s nimmer!
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Wiener Traditionslokal „Bermuda Bräu“ ist insolvent
Das bekannte Wiener Bierlokal in der historischen Altstadt muss schließen. Der Pachtvertrag läuft bis Ende Dezember 2024. 24 Dienstnehmer:innen sind betroffen.
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100 Prozent Biergarten, null Prozent Alkohol
Ausgerechnet in der Heimatstadt des Oktoberfests eröffnet ein alkoholfreier Biergarten. Was seine Schöpfer damit bezwecken wollen.
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Rekordpreis: Wiesnmaß knackt 15-Euro-Marke
Der Bierpreis auf dem beliebten Oktoberfest, das in elf Wochen startet, steigt und steigt. 2024 kostet das Maß nun doppelt so viel wie vor 20…
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Brau Union in heftiger Kritik: Ein Fall von Marktmissbrauch?
Der österreichischen Brau Union wird vorgeworfen, gegen das Missbrauchs- und Kartellverbot verstoßen zu haben. Das Unternehmen reagiert in einer Stellungnahme.
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Besseres Bier dank künstlicher Intelligenz?
Wissenschaftler:innen sind drauf und dran mithilfe von KI Biere zu erschaffen, die bei Verbrauchern besonders gut ankommen sollen. Wie das gelingen wird?
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Aufregung um Bierwerbung mit Schwangeren
Die Bitburger Brauerei hat mit ihrer jüngsten Werbekampagne einige Gemüter erhitzt. Das Netz ist empört, auch Experten äußern Kritik.
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Erste Bierbrauerei in den Vereinigten Arabischen Emiraten hat eröffnet
Seit Kurzem serviert ein Pub in Abu Dhabi lokal gebrautes Bier. Was vor wenigen Jahren noch illegal war, ermöglicht nun eine Gesetzesänderung.
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Bier plus Wellness macht „Bierness“ in diesem Hotel
In Bier baden oder die finnische Sauna mit Bieraufguss genießen kann man am sofort im BierKulturHotel Schwanen in Ehingen.
News
Größtes Brauereiunternehmen Österreichs startet Inklusionsprojekt mit Lebenshilfe
Die Brau Union geht eine Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe Niederösterreich ein. Neun Menschen mit Behinderung bekommen wichtige Beschäftigung.
Experten-Tipps
Stiegl & easyVEGAN bringen Weltneuheit aus Treber auf den Markt
Stiegl setzt ab sofort einen weiteren, wichtigen Schritt in seiner gelebten Kreislaufwirtschaft: Der Treber, der bei der Bierherstellung als Brau-Nebenprodukt anfällt, wird ab sofort in…
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Das unternehmen Brauereien gegen die steigenden Kosten
Steigende Produktions- und Rohstoffkosten setzen Brauereien zu. Mit diesen Ideen wollen sie die Bierpreise bremsen.

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