Alles zu "Hangar 7"


News
Drei-Sterne-Koch Christophe Bacquiés brillantes Gastkochmenü im Hangar-7
Der französische Drei-Sterne-Koch Christophe Bacquié eröffnet das kulinarische Jahr im Restaurant Ikarus.
Careers
Bewegung in der Gastro-Szene läutet das neue Jahr ein
Der Jahreswechsel ist für viele ein Anlass, sich neu zu finden. Diese prominenten Köpfe stellen sich 2023 neuen Herausforderungen.
News
Diese Spitzenköche gastieren 2023 im Hangar-7
Welche Spitzenköche liefern im neuen Jahr die Menüs im einzigartigen Gastkochkonzept des Salzburger Hangar-7? Hier die exklusive Vorschau!
News
Das sensationelle Gastkochmenü von Gipfelstürmer Yusuke Takada im Hangar-7
2-Sterne-Koch Yusuke Takada ist der krönende Abschluss des kulinarischen Jahreskreises im Restaurant Ikarus.
News
Jon Bowrings geschichtsträchtiges Gastkoch-Menü im Hangar-7
Der Küchenchef des Sternerestaurants Dinner by Heston Blumenthal interpretiert historische Rezepte für das November-Menü im Ikarus neu.
News
Der November-Gastkoch im Hangar-7 steht fest
Nach Absage von Pía León stellte sich die Frage, wer im November das Menü im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus kreieren würde. Die Wahl: Ein begnadeter Sternekoch aus…
News
Die Oktober-Gastköche im Hangar-7: Pierre Gagnaire & Johannes Nuding
Im Oktober treffen im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 zwei absolute Kulinarik-Giganten aufeinander: Pierre Gagnaire und sein Mentee Johannes Nuding.
People
Sternekoch Martin Klein: Höhenflüge im Hangar-7
Wenn einmal im Jahr kein Gast­koch im Hangar­-7 auftrumpft, zeigt das Ikarus­-Team selbst, zu wel­chen Höhenflü­gen es fähig ist.
Rezepte
Bretonischer Hummer à la Hangar-7
Ein Original-Rezept des Teams aus dem Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus im Hangar-7.
Artikel
Hangar-7: Festspiele der Kochkunst
Das Team des 2-Sterne-Restaurants Ikarus im Hangar-7 kocht alljährlich im August das eigene Menü auf – und beweist damit, warum es zu den besten Küchen…
Cookingclass
Sternekoch Grégoire Berger im Hangar-7: Gillardeau Auster – Meerfenchel – Zitronengel
Cookingclass
Sternekoch Grégoire Berger im Hangar-7: Basilikum Sorbet – Matcha – Safran
Cookingclass
Sternekoch Grégoire Berger im Hangar-7: Gebrannter Lauch – Herz-& Messermuschel – Yuzu – Brioche
Cookingclass
Sternekoch Grégoire Berger im Hangar-7: Taco – Hamachi – Paprikasorbet – Rote Zwiebel
News
Sternekoch Grégoire Berger auf Landgang im Hangar-7
Das spektakuläre Resort Atlantis auf der Palmeninsel in Dubai ist die Heimat des Unterwasser-Restaurants Ossiano. Im Juli kommt ein Stück Dubai nach Salzburg.

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