Alles zu "Haubenkoch"


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Ralph Kollnitzer startet mit „Roots“ durch: Drei Hauben für Junge Wilde Finalist
Neustart geglückt: Ralph Kollnitzer und Patrick Kranl sichern sich mit dem neuen Roots in Wolfsberg gleich drei Gault&Millau-Hauben.
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Haubenkoch Thomas Gruber verlässt den Wörthersee
Der langjährige Küchenchef im Schlosshotel Velden zieht sich mit Oktober aus den Restaurants zurück und widmet sich neuen Herausforderungen.
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Haubenkoch verlässt die Küche: Johannes Fuchs wird Lehrer
Von der Gourmetküche am Fuschlsee bis zur Tourismusschule Bad Ischl: Johannes Fuchs wagt den nächsten Schritt und wird Mentor für junge Talente.
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Junge-Wilde-Finalist Jan Eggers wird Küchenchef der Goldenen Birn
Paukenschlag in der Grazer Gastronomie: Spitzenkoch Alexander Posch verlässt die Goldene Birn. Sein Nachfolger wird ein ehemaliger Junge-Wilde-Finalist.
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Georg Wolff wird neuer Küchenchef im Haubenrestaurant Wildling
Das Wiener Restaurant Wildling hat Georg Wolff als neuen Küchenchef ernannt, der mit innovativen Gerichten und regionalen Zutaten die Küche weiterentwickeln wird.
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Ein Junger Wilder geht auf Sternejagd
Der Spitzenkoch Stefan Glantschnig kocht seit Jahren im Neusacherhof auf Haubenniveau. Mit seinem neuen Konzept nähert er sich dem Sternenhimmel.
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Das Erfolgsrezept der jüngsten Haubenköchin Österreichs
Mit knackigen 20 Jahren übernahm Viktoria Fahringer den elterlichen Betrieb und erkochte sich eine Auszeichnung nach der anderen. Das ist ihr Geheimrezept...
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Wie ein Haubenkoch gegen die Branchen-Probleme kämpft
In einem Zwei-Haubenlokal wird künftig wie im Theater genossen: Per Ticketsystem, bei dem im Vorhinein reserviert und bezahlt wird.
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2-Haubenkoch übernimmt die Leitung eines Traditionsbetriebs
Das Boutique Hotel Zum Goldenen Hirschen bekommt einen neuen Küchenchef. Und dieser ist kein Unbekannter.

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