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Alles zu "Innovation"
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Das Duell mit den Parmesan-Fälschern
Lebensmittelhersteller sagen kriminellen Käse-Fälschern den Kampf an. Und das mit modernster Technologie.
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Erster Laborfleisch-Antrag in der EU
Bisher ist im Bioreaktor gezüchtetes Fleisch nur in den USA und in Singapur erlaubt. Jetzt beantragt jedoch ein Heidelberger Unternehmen die Zulassung von Laborfleisch in…
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Hier kocht ein Roboter!
Es ist immer wieder dasselbe Problem: Gute Mitarbeiter in der Gastronomie zu finden, ist eine große Herausforderung. Nun lässt ein Restaurant in Grömitz an der Ostsee…
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Trotz Millionen-Investments: Mobiler Pizza-Roboter ist gescheitert
Das Start-up Zume erhielt fast eine halbe Milliarde Dollar an Investitionen für die Idee, Pizza-Roboter herzustellen. Nun ist das Unternehmen insolvent.
News
Forscher entwickeln Mammut-Fleischbällchen im Labor
Schon einmal Fleischbällchen aus Mammut-Fleisch probiert? Ein australisches Laborfleisch-Unternehmen macht's möglich. Der erste Mammut-Meatball der Welt ist allerdings nur zum Anschauen gedacht.
News
Italien will In-vitro-Fleisch verbieten
Im Labor kultivierte Lebensmittel gelten als mögliches Wundermittel gegen Klimawandel, Ernährungsunsicherheit und Tierleid. Rom will den synthetischen Lebensmitteln jedoch per Gesetz den Riegel vorschieben.
News
So wird das erste Hotel aus dem 3D-Drucker aussehen
In Texas soll das weltweit erste Hotel entstehen, das vollständig aus dem 3D-Drucker kommt. Die Bauarbeiten sollen 2024 beginnen.
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Wann kommen 3D-Drucker in unsere Küchen?
Ingenieure der Columbia University in New York untersuchen die Vor- und Nachteile von 3D-Druckern für Lebensmittel. Wird die Technologie die Art und Weise, wie wir…
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Deutsche Brauerei entwickelt erstes Bierpulver
Nach jahrelanger Forschung ist es der Neuzeller Klosterbrauerei gelungen, ein Bierpulver zu entwickeln, das, wenn man es mit Wasser mischt, wie echtes Bier schmecken soll.…
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ChatGPT an den Herd: Was können die Rezepte vom Chatbot?
Seit der Veröffentlichung des Chatbots ChatGPT sind dessen Anwendungsmöglichkeiten in aller Munde. Die Künstliche Intelligenz schreibt sogar ihre eigenen Rezepte. Kann die neue Technologie in…
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: Welche Rolle spielt Innovation bei Wein?
Wir haben Elisabeth Strömer von Pub Klemo und Stefano Petta vom Widder über die brennendsten Fragen zum Thema Wein und Innovation gestellt.
Wein & Sommelier
Wie Hybride aus Wein und Bier neue Geschmackswelten eröffnen
Plötzlich ist Mischen possible? Was bis dato als undenkbar galt, ist plötzlich hipp: Hybride aus Bier und Wein. Aber woher kommt diese verrückte Kombination und…
Konzepte & Openings
Neu eröffnetes Eatrenalin: „Das aufregendste Restaurant-Erlebnis der Welt!“
Luxus und Abenteuer in einem: Am 4.11. eröffnet das spektakuläre Eatrenalin im Europa-Park in Rust.
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Gibt es Schokolade, die allen schmeckt? Künstliche Intelligenz hat die Antwort
Per KI-Algorithmus hat ein finnisches Unternehmen mehr als eine Million Schoko-Vorlieben analysiert. Das Ergebnis: eine Schoko für alle.
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Redefine Meat bringt mit der Restaurantkette Glorious Bastards sein gefeiertes New-Meat nach Österreich
Redefine Meat gibt sein langerwartetes Debut in Österreich. In Zusammenarbeit mit dem Gastronomiekonzept Glorious Bastards offerieren die beiden Unternehmen der österreichischen Kundschaft von nun an…
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Wedelhütte
6275 Stumm, Österreich
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Empfangsleitung (m/w/d)
Chef de Partie und Pâtissier
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Barchef
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Hotel Sonnenburg
6764 Lech, Österreich
DEIN JOB ALS F&B ASSISTANT IN DEN SONNENBURG HOTELS
DEIN JOB ALS REZEPTIONIST:IN IN DEN SONNENBURG HOTELS
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Oberkellner:in (m/w/d) bis zu € 3.600 brutto!
Chef de Rang (m/w/d) bis zu € 3.000,- brutto!
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
Chef de Partie
Chef de Rang
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Junior Sous Chef (m|w|d)
Konditor (m|w|d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Chef de Rang
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Gschlössl Murtal
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Rezeptionsleiter/in
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Spa-Hotel Jagdhof
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Genussfabrik GmbH
4600 Wels, Österreich
Chef de Rang
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Frühstückskoch (m/w/d) - € 2.700,- brutto
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Alpenrose - Familux Resort
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Kreativer Barkeeper (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
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Gasthof Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Pilot | Restaurant Manager in Salzburg
Verkaufs- & Servicemitarbeiter in Salzburg
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Dachsteinkönig - Familux Resort
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Knappenhof
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Naturhotel Forsthofgut
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Hotel Edelweiss
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
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