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Fünf Neuzugänge im Relais & Châteaux Hotel Hohenhaus
Mit 1. Februar begrüßt Küchendirektor Peter Niemann gleich fünf neue Gastro-Profis in seinem Team im Hotel Hohenhaus.
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Top-Sommelier Marc Almert steigt in Geschäftsleitung von Baur au Lac Vins auf
Zürichs renommierte Weinhandlung Baur au Lac Vins stellt für 2022 die Geschäftsleitung neu auf. Der Chefsommelier des Hotels Baur au Lac, Marc Almert, kommt neu…
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Peter Windhagen ist neuer Direktor im Naturresort Schindelbruch
Das Wellnesshotel Naturresort Schindelbruch, Teil der Ritter von Kempinski Privathotels, hat die Direktorenposition neu besetzt.
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Sebastian Roisch neuer Chefkoch der Weinzentrale in Dresden
Rolling Pin-Sommelier des Jahres 2021 Jens Pietzonka hat mit Sebastian Roisch seinen Wunschkoch für die Weinzentrale gefunden. Das wird im Dresdener Wein-Hotspot gekocht.
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Peter Just neuer Director of Hotel Operations bei zwei Hotels der Eder Collection
Der ehemalige Head of Hospitality bei Tauroa übernimmt die operative Leitung der Hotels TaNte FriDa und SEPP in Maria Alm.
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Aramis Gianella-Borradori ist neuer General Manager im Hotel Berlin Central District
Führungswechsel im Hotel Berlin Central District: Aramis Gianella-Borradori übernimmt die Leitung des Hotels während der Transformation des Hauses in Deutschlands erstes JW Marriott-Hotel.
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Markus Iseli ist General Manager im Kempinski Summerland Hotel & Resort Beirut
Kempinski Hotels hat Markus Iseli zum neuen General Manager im Kempinski Summerland Hotel & Resort, Beirut, Libanon, ernannt. Iseli zeichnete die letzten 30 Monate zuvor…
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Oliver Kuhn neuer General Manager im Kempinski Hotel Moika 22 St. Petersburg
Kempinski Hotels setzt einen neuen General Manager an die Spitze des eleganten Luxushotels Moika 22 St. Petersburg in Russland.
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Führungsteam der Villa Kennedy stellt sich neu auf
Die Villa Kennedy hat Zuwachs im Führungsteam und will gestärkt aus der Krise hervorgehen.
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Tim Tanneberger neuer Küchenchef im theNOname
Das Berliner Restaurant theNOname steht mit Tim Tanneberger als Küchenchef vor einem Neustart.
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Thomas Wohlfarter neuer Chefkoch im Hotel Schlosspark Mauerbach
Das 4*s Schlosspark Mauerbach startet mit einem neuen Chefkoch für das Zwei-Hauben-Restaurant Vier Jahreszeiten in den Herbst.
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Thomas Pfeiffer wird neuer Executive Vice President für die Region DACH bei RATIONAL
Führungswechsel beim deutschen Großküchengeräte-Hersteller RATIONAL.
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Küchenchef Rainer Stranzinger verlässt das 4-Hauben-Restaurant Tanglberg
Küchenchefwechsel im 4-Hauben-Restaurant Tanglberg in Vorchdorf: der langjährige Chef de Cuisine
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Pâtissier des Jahres 2020 Benjamin Schröder geht zu Sören Herzig
Benjamin Schröder wechselt nach vier Jahren im Sternerestaurant Apron zu Ausnahmetalent Sören Herzig in den 15. Wiener Bezirk.
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Katharina Gnigler neue Chef-Sommelière im Landhaus Bacher
Beeindruckende weibliche Weinkompetenz im 4-Haubenrestaurant Landhaus Bacher: Die Oberösterreicherin Katharina Gnigler übernimmt als Chefsommelière einen der besten Weinkeller des Landes.
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Anton Gschwendtner übernimmt Jan Hartwigs Nachfolge im Atelier
Vom Aufsteiger des Jahres zum Drei-Sterne-Restaurant: Anton Gschwendtner wird Küchenchef im Restaurant Atelier des Hotels Bayrischer Hof. Jan Hartwig will ein neues Kapitel aufschlagen.
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Johannes King übergibt die Schlüssel im Sternerestaurant Söl’ring Hof auf Sylt
Der "König von Sylt", Johannes King, übergibt das Zepter im Söl'ring Hof an seinen langjährigen Küchenchef und 2-Sterne-Koch Jan-Philipp Berner.
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Rocco Tolomeo neuer Barchef in der Fontenay Bar in Hamburg
Der gebürtige Stuttgarter Rocco Tolomeo ist das neue Gesicht des Bar-Teams in der Bar des Fontenay Hotels an der Hamburger Außenalster.
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Sommelier André Macionga verlässt Tim Raue
Nach 15 Jahren im Zwei-Sterne-Restaurant Tim Raue schlägt der Spitzensommelier André Macionga ein neues Kapitel auf.
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Dennis Melzer und Felix Kress eröffnen das Cumberland Restaurant in Berlin
Das Dreamteam aus dem Restaurant Vendôme kommt nach Berlin und eröffnet die voll restaurierten und neu eingerichteten Räume des ehemaligen Restaurant Grosz am Kurfürstendamm.
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Norman Beitz wird Küchendirektor im Kulturhof Stanggass
Der Kulturhof Stanggass, der im Herbst 2021 öffnet, hat für die gastronomische Leitung mit Norman Beitz einen Koch von Top-Kaliber gefunden.
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Maik Treis ist neuer Restaurantleiter im Sonnora
Der ehemalige Restaurantleiter des PURS in Andernach wechselt ins hochrangige Waldhotel Sonnora.
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Frauenpower: Erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel
Michéle Müller wird Executive Chef im zukünftigen Kempinski Palace Engelberg.
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Domenico Durante wird Mâitre und Sommelier im EssZimmer in der BMW Welt München
Wenn das EssZimmer by Käfer seine Gäste wieder begrüßen darf, werden sie von einem neuen Gastgeber erwartet. Domenico Durante hat die Position von Frank Gluer…
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Steffen Mezger verlässt Residenz Heinz Winkler
Wohin Steffen Mezger wechselt und wer in der Residenz Heinz Winkler das Ruder übernimmt.
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Walter Polz übernimmt die Leitung des Weinguts Domaines Kilger
Walter Polz wird ab sofort neuer Leiter des Weinguts Domains Kilger in der Steiermark.
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Personalwechsel bei Meliá Hotels in Deutschland
Die spanische Hotelkette Meliá Hotels International, zu der weltweit mehr als 390 Hotels gehören, meldet drei personelle Veränderungen im deutschsprachigen Raum.
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Direktoren-Wechsel bei Steigenberger
Danny Vorwerk kommt nach Berlin, Richard Engelmayer geht nach Köln.
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JUNGER WILDER 2019 wird Chef Pâtissier bei Silvio Nickol
Florian Wörgötter, JUNGER WILDER 2019, übernimmt den Posten des Chef Pâtissiers im Silvio Nickol – und arbeitet damit demnächst auf 2-Sterne- und 5-Hauben-Niveau.