Careers

Diese Küchenchefs treten in die Fußstapfen von Heinz Winkler

Die Residenz Heinz Winkler bekommt zwei neue Küchenchefs. Sogar Eckart Witzigmann reiste an, um ihnen Glück zu wünschen.

Generationswechsel bei Familux und TV-Koch als Trendscout

Die Gründer der Familux Resorts übergeben offiziell an die nächste Generation. Zeitgleich startet das Unternehmen ein neues Trendscouting-Konzept.

Große Veränderungen über den Dächern Salzburgs

Spitzenkoch Markus Mayr verlässt Salzburger Fünf-Sterne-Hotel. Nun sind er und die Hotelinhaber auf der Suche nach einem nachfolgenden Küchenchef.

Accor ernennt Julie White zur CCO Europa & Nordafrika

Accor holt die Wyndham VP Commercial und besetzt die Position der Chief Commercial Officer der Region neu.

4-Hauben-Restaurant bekommt neue Chef-Sommelière

Einer der legendärsten Weinkeller Österreichs kommt in die Obhut von Sommelière Ivanna Kuspita.

Frischer Wind in Sterne-Restaurant Kuno 1408

Ab Jänner 2024 übernehmen zwei ambitionierte Jungköche die Leitung des Würzburger Sterne-Lokals im Hotel Rebstock.

Neuer Finanzchef für Metro Deutschland

Metro Deutschland beruft Daniel Baltes zum Geschäftsführer Finanzen. Er übernimmt das Amt von CEO Martin Schumacher, der das Ressort seit dem Ausscheiden von Christof Knop…

Neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof

Christian Hahn ist seit August neuer Küchenchef des Restaurants Ristorante Oliveto im Königshof Bonn.

Neuer Restaurant Manager im Le Petit Royal Frankfurt

Seit 1. August 2023 leitet Eddy O'Brien das Le Petit Royal Frankfurt. Nach früheren Stationen als F&B Supervisor im Marriott Frankfurt und Restaurant Manager im…

Erik Friemutz wird CEO bei Premier Inn Deutschland

Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive…

Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor

Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.

Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina

Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.

Caramé-Team wechselt in „Das Lilienberg“

Das Lilienberg ist zurück und gewinnt einen Küchenchef, der sich in Kärnten bereits einen Namen als begabter Haubenkoch gemacht hat.

Österreichs bestes Restaurant: Steirereck hat einen neuen Küchenchef

Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef zum Küchenchef im 5-Hauben-Restaurant Steirereck.

Neuer Küchendirektor im Asia Hotel & Spa Leoben

Jan Endl verantwortet seit Kurzem als Küchendirektor insgesamt drei Restaurants im Asia Hotel & Spa Leoben.

Führungswechsel in zwei Essential by Dorint-Hotels

Die beiden Essential Hotels der Dorint Gruppe in Köln und Remscheid haben eine neue Führung.

Neue Führung in Althoff-Hotel

Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bekommt einen neuen General Manager.

Neuer General Manager im The Chedi Andermatt

Jörg Arnold wird Gerneral Manager des The Chedi Andermatt und leitet die Hotels der Andermatt Swiss Alps Gruppe.

Spitzenkoch Max Natmessnig startet neu durch in New York

Spitzenkoch Max Natmessnig hatte das Alois Fine Dining in München nach weniger als einem Jahr verlassen. Nun ist bekannt, wohin es ihn als Nächstes verschlägt.

Neue Direktorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau

Seit Juni 2023 ist Jana Pringmann Hoteldirektorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau.

Neuer Executive Chef im The Charles Hotel

Thomas Beiglböck folgt als Executive Chef auf Michael Hüsken im Restaurant Sophia's im The Charles Hotel.

Vom Azubi zum Manager in Hamburger Luxushotel

Das Hotel Vier Jahreszeiten begrüßt Jan-Peer Lehfeldt als Hotel Manager zurück, nachdem er dort bereits vor 20 Jahren seine Ausbildung absolvierte.

Legendärer Maître zurück in Sternegastronomie

Jimmy Ledemazel war bis 2019 für die Serviceleitung im Sternerestaurant Aqua verantwortlich. Jetzt ist er der neue Restaurantleiter in der Ente im Hotel Nassauer Hof.

Vom Koch im 4-Hauben-Restaurant zum eigenen Chef

In St. Radegund bei Graz eröffnete mit dem "Leaf" ein neues Gourmetlokal. Dahinter steht ein Paar, das bereits Hauben-Erfahrung hat.

TV-Koch Oliver Hoffinger jetzt im Fontana Restaurant

Oliver Hoffinger und Jennifer Berger haben als Power-Couple die Leitung des Fontana Restaurants in Oberwaltersdorf übernommen.

Gastgeber verabschiedet sich von Mountain Hub Gourmet

Johannes J. Gahberger geht nach rund drei Jahren im Sternerestaurant im Hilton Munich Airport. Karim Al Zarif übernimmt die Nachfolge.

Legendäre Hotels erwachen aus Dornröschenschlaf, Norman Beitz wird Executive Chef

Das Grand Hotel Straubinger und das Badeschloss in Bad Gastein eröffnen nach vielen Jahren der Schließung. Als Executive Chef will Norman Beitz die Betriebe zu…

Neues Gastgebertrio im Dorfhus Gupf

Im Design- und Boutiquehotel Dorfhus Gupf in Rehetobel in der Schweiz ist ab 16. August ein neues Führungstrio am Start. Künftig will der Betrieb noch…

Neuer Managing Director im Rosewood Vienna

Das ziemlich genau vor einem Jahr eröffnete Luxushotel Rosewood Vienna bekommt mit Roland Hamberger einen erfahrenen neuen Managing Director.

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