Alle News


News
Mach Lärm. Wir geben dir die Bühne. Junge Wilde 2026
Europas kreativster Kochwettbewerb geht in die nächste Runde. Du bist unter 30, hast Feuer unterm Hintern und kochst lieber Kante als Konvention? Melde dich jetzt…
News
Jamie Oliver kommt auf die Rolling Pin.Convention
Erlebe den weltbekannten TV-Star, Vordenker, Unternehmer und Patron von 48 Restaurants sowie 2.000 Mitarbeiter live auf der Rolling Pin.Convention. Alle Infos und Tickets.
Industry News
Das beste Dressing zum besten Salat!
Frische Wildkräuter vom Keltenhof und viel Erfahrung aus München ergeben eine feine Vinaigrette für Salate und Wildes Gemüse.
News
Neueröffnungen: Mut schlägt Mainstream
Wer heute noch ein Restaurant eröffnet, um es allen recht zu machen, hat schon verloren
Top-Supplier
HOMANN Foodservice
HOMANN ist die Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt – in der Gesamtbetrachtung der Warengruppen Mayonnaise, Remoulade, Ketchup, Dressings, Snack- und Sandwichsaucen sowie klassischer Küchensaucen.…
News
Neue Wein-Bibel vom Weltmeister
Vom Tiroler Bergdorf an die Weltspitze: New Yorks Wein-Ikone Aldo Sohm bringt am 11. März sein neues Werk „Einfach Wein“ heraus
News
Wachwechsel in der Hafencity
Nach fünfeinhalb Jahren und zahlreichen Auszeichnungen gibt der Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling seine Hamburger Puzzle Bar ab
Immobilien
Starten Sie Ihr Gastro-Projekt in der Cupra City Garage Wien!
Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!
Industry News
Barilla Foodservice launcht Premium-Pasta Barilla Al Bronzo for Professionals
Der größte Launch der letzten 20 Jahre im Barilla Foodservice-Segment ist ein kulinarisches Statement, abgestimmt auf die Erwartungen anspruchsvoller Profis. Die Barilla Al Bronzo Pasta…
Top-Supplier News
Hirtenkäse für die Profi-Küche – Vielseitige Lösungen
Arla® Pro bündelt mit dem Hirtenkäse-Sortiment mehrere praxisnahe Käsevarianten für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie
Top-Supplier News
Gemüseburger mit Persönlichkeit: Kimchi mit Kick.
Der Crunchy Kimchi Burger kombiniert Kimchi Fried Rice mit einer knusprigen Cornflakes-Rote-Bete-Panade – für extra Biss und eine trendige, Social-Media-taugliche Optik.
News
Panarum: Die neue Liga italienischer Feinkost
Italienische Manufakturware, kuratiert für die Profiküche: Mit Panarum entsteht in Wien eine neue Schnittstelle zwischen kleinen Produzenten und österreichischer Spitzengastronomie – mit Fokus auf Herkunft,…