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HR & Recruiting Tipps
Gastro als zweite Karrierechance? Wie Quereinsteiger zu High-Performern werden!
Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting­experten für die Gastronomie und Hotellerie. In ­­„HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
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Rau. Und stolz drauf.
Ob Spaghetti, Mezzi Rigatoni oder Fussiloni, die raue Oberfläche von Barilla Al Bronzo sorgt dafür, dass die Sauce gut haftet.
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Mentor Code: Stefan Doubek, Viktoria Fuchs & Patrick Ködel
Auch internationale Größen haben einmal klein angefangen. Wer waren ihre Mentoren, Vorbilder und Wegbereiter?
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Der Ritterschlag für diese Klingen!
DarkNitro wurde beim German Design Award 2026 ausgezeichnet und seit 240 Jahren zeigt Friedr. Dick, dass Qualität kein Zufall ist.
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Wer das serviert, wird Weltmeister!
Als kulinarischen Ausblick auf den Weltfußball präsentieren Philadelphia und Sophie Mussotter drei neue Cheesecake-Rezepte.
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Sie sind Freaks und bitten dich zu Tisch!
Hier zählt Qualität, nicht Prestige. freakstotable bringt Menschen zusammen, die Verantwortung ernst nehmen.
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Ein Refugium für wahre Genießer
In Linz wurde ein neuer Ort geschaffen, an dem man nicht einfach nur trinkt, sondern den Moment zelebriert.
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Kosten kürzen? Umsatz stärken!
Flaschenwasser verursacht hohe Kosten und belastet auch Lager, Logistik und Personal. Nun wechseln Betriebe zu PUREZZA.
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Weil Lebensmittel kein Abfall sind!
Wer ein Zero-Waste-Konzept heute noch als Sonderwunsch verkauft, hat die Branche und die Gäste nicht verstanden.
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Kein Patissier? Kein Problem.
Wie Alba Desserts Gastronomen das Dessert-Game erleichtert – handgemacht, individuell, servierfertig.
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Warum Premium sich für Sie rechnet
S.Pellegrino: Premium-Genuss, glückliche Gäste und mehr Umsatz für Sie. Was kann S.Pellegrino auf Ihren Tischen erreichen? Unser Mineralwasser ist nicht nur ein Genuss für Ihre…
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Président Professionnel: Das Geheimnis der Haute Cuisine
Mit Wurzeln in Frankreich hat sich Président Professionnel darauf spezialisiert, Käse-, Butter-, Rahm- und Sahnespezialitäten für die gehobene Küche bereitzustellen. Gemeinsam mit Profiköchen entstehen Produkte,…