Fort Kniepass – Gastronomie & Shop „neu“ – Start Juni 2025 (Festung Kniepass – Kultur-Aktion-Kulinarik)
Möglichkeiten, Chancen und Rahmenbedingungen:
- Wir suchen entweder Pächter/in oder eine Managementvereinbarung (Managementnehmer/in) oder Betriebsleiter/in
- Beim Pachtmodell – ein fairer Pachtzins (Ziel Umsatzpacht)!
- Startbedingungen – hier wird unterstützt, um einen optimalen Start zu ermöglichen – Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Eigentümer und Betreiber
- Mithilfe bei der Etablierung des Gesamtensemble Fort Kniepass (Attraktionen, Rutsche, Besichtigungen des Fort Kniepasses, Veranstaltungen) – Federführung Burgen und Schlösser Salzburgs (Land Salzburg)
- Betreibung (Hauptaufgabe) – Aufbau und Führung der Gastronomie und eines Shop-Konzeptes – Öffnungszeiten, Anpassung bei Bedarf …
- Keine Ablöse und Investition beim Pachtmodell in das Objekt
- Wohnung & Wohnmöglichkeit bei Bedarf möglich – für den Betreiber und auch für Mitarbeiter
Das Objekt wird derzeit neu errichtet – Eröffnung Ende Juni 2025! Deshalb wird rechtzeitig gesucht, um in Zusammenarbeit und Absprache die Ausstattung und das Konzept mit dem Eigentümer (Burgen & Schlösser Salzburgs – Land Salzburg) zu arrangieren!
Also es besteht die Möglichkeit, bei einigen Details mitzugestalten – zum Beispiel Küchenausstattung …!
Wo ist das Objekt:
Auf dem Grundstück mit dem ehemaligen Kiosk am Rastplatz (an der B 176 direkt unter der Festung Kniepass) – hier wird das neue, moderne, hochwertige Gebäude mit rund 800 qm errichtet. Eine großzügige Außenanlage sowie Parkplätze entstehen!
Infos:
Das neue touristische Highlight des Saalachtals beruht auf den drei Säulen Kultur, Action und Kulinarik. Ergänzt wird diese neue Attraktion durch außergewöhnliche Events, die im „Fort Kniepass“ durch Burgen & Schlösser Salzburgs organisiert und veranstaltet werden.
Hierzu sollte die gastronomische Versorgung von dem Betreiber der Gastronomie und Shops kommen!
Ausstattung: moderne, zeitgerechte Einrichtung – Pläne bei Bedarf!
Ein Gesamtensemble – ein Stück Salzburger Kultur (Festung/Befestigungsanlage/Fort) plus einzigartige Attraktionen (längste Röhrenrutsche in ganz Salzburg …) und einer Chance für eine/n Gastronomen/in, sich zu verwirklichen!
Gastronomie: Im Innenbereich befinden sich über 80 Sitzplätze sowie ein Takeaway-Bereich. Bei Schönwetter ergänzt ein großzügiger Gastgarten das Angebot. Die Kids können sich in der Zwischenzeit im Indoor-Spielplatz austoben.
Wir freuen uns auf ihre Bewerbung
Heinz R. Kienmayer
kienmayer@beratergruppe-salzburg.at
