Sips Bar, Barcelona
Die Bar, die ohne Bar auskommt
„Das Leben ist besser, wenn du einen Cocktail vor dir hast!“ Dieses Zitat von Luis Buñuel haben sich die beiden international renommierten Mixologen Simone Caporale und Marc Álvarez sehr zu Herzen genommen. Und mit der Sips Bar ihr „drinkery house“ in der katalanischen Hauptstadt eröffnet. Das Konzept verbindet die Kunstfertigkeit klassischer Cocktails mit jener neuester Technologien und hippen Trends.
Die Bar, die ohne Bar auskommt
„Das Leben ist besser, wenn du einen Cocktail vor dir hast!“ Dieses Zitat von Luis Buñuel haben sich die beiden international renommierten Mixologen Simone Caporale und Marc Álvarez sehr zu Herzen genommen. Und mit der Sips Bar ihr „drinkery house“ in der katalanischen Hauptstadt eröffnet. Das Konzept verbindet die Kunstfertigkeit klassischer Cocktails mit jener neuester Technologien und hippen Trends.
Man setzt sich über die Grenzen einer Cocktailbar hinweg und verzichtet gar auf eine physische Bar. Stattdessen will man sich voll und ganz auf die Gäste und die Cocktails konzentrieren. Ein Ort der bewussten Begegnung also, der als Gesamterlebnis verstanden werden soll und in dem Drinks wie Kunstwerke in eigens designeten Gläsern präsentiert werden. Bereits nach einem Jahr internationaler Kultstatus!
Speisen und Getränke
Der „Sips Espresso Martini“ ist innerhalb weniger Monate zum weltweiten Signature-Drink mit Kultstatus avanciert. Als Snacks werden kleine, aber sehr katalanische Köstlichkeiten serviert.
