Spitzenkoch Thomas Barth ist neuer Küchenchef im LEO’S

Ab dem 1. Februar löst Sternekoch Thomas Barth den Küchenchef Chris MacCormick im Restaurant LEO's im The Hearts Hotel ab.
Januar 26, 2023 | Fotos: beigestellt

Neues Jahr, neuer Küchenchef: Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst damit Chris MacCormick ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist als kulinarisches Highlight der Harz Region nicht mehr wegzudenken und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark gelegen.

Thomas_Barth_web
Thomas Barths Küche in der Forellenstube war in der Vergangenheit mit Gault&Millau-Hauben und einem Michelin-Stern ausgezeichnet

Neues Jahr, neuer Küchenchef: Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst damit Chris MacCormick ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist als kulinarisches Highlight der Harz Region nicht mehr wegzudenken und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark gelegen.

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Thomas Barths Küche in der Forellenstube war in der Vergangenheit mit Gault&Millau-Hauben und einem Michelin-Stern ausgezeichnet

Frischer Wind im LEO’s

“Chris hat das Restaurant erfolgreich aufgebaut und auf dem Markt positioniert”, so Geschäftsführer Meik Lindberg wehmütig. “Wir bedauern sehr, dass er weiterzieht, freuen uns aber ebenso auf frischen Wind im LEO’S.”

Für diesen sorgt Thomas Barth, welcher nach seiner Kochausbildung im Mückenschlösschen in Leipzig, mehrere Jahre Erfahrung in der internationalen Gourmet-Gastronomie gesammelt hat – unter anderem bei Käfer im Deutschen Bundestag in Berlin sowie dem Landhaus Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg. Die Küche des 42-Jährigen wurde mehrfach ausgezeichnet und gilt als Meilenstein in der Harz-Region. So erhielt Maître Thomas Barth beispielsweise vom renommierten Restaurantführer Gault Millau zwei Kochmützen und 15 Punkte und wurde vom Guide Michelin bereits mit einem Stern ausgezeichnet.

www.heartshotel.com

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