Drink des Monats: Raspberry Highball
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit denen ihr eurer Getränkekarte den Extrakick verleiht.
Oktober 7, 2021 | Fotos: Julia Losbichler
Konstantin Karvounis – Raspberry Highball
Der Herbst ist da – und Konstantin „Kostas“ Karvounis von der Dunlin Bar in Innsbruck bringt ihn auf seine ganz persönliche Weise ins Glas.
Konstantin Karvounis – Raspberry Highball
Der Herbst ist da – und Konstantin „Kostas“ Karvounis von der Dunlin Bar in Innsbruck bringt ihn auf seine ganz persönliche Weise ins Glas.
Da wird Dunlin Old Tom Gin, Bergamotte & Ingwer Cordial und Schwarztee in ein Rührglas gegeben und nach zehn Sekunden Rührzeit ins Highballglas gekippt. Den letzten fruchtigen Kick erhält diese einzigartige Mixtur mit der Thalheimer Himbeer-Limonade. Ein bisschen Sommer steckt also doch noch drin, in diesem Frühherbst.
