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People
Wie Lisl Wagner-Bacher die heimische Küche für immer verändert hat
Keine andere hat die österreichische Spitzengastronomie so geprägt wie sie: Lisl Wagner-Bacher. Sie war die erste Köchin, die eine Haube bekam. Mittlerweile hat sie das…
News
Vom Wirtshauslehrling zum Shootingstar Gourmet-Österreichs: Thomas Dorfer im großen ROLLING PIN-Podcast
Thomas Dorfer ist nicht nur einer der erfolgreichsten Köche Österreichs, seine Küche im legendären Landhaus Bacher gilt auch als begnadete Talenteschmiede im gesamten deutschsprachigen Raum.…
Rezepte
Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm
Rezept Thomas Dorfer, Landhaus Bacher: Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm – Lammschmorsaft mit Jalapeños, Holunder-Latwerge und Holunderblüten.
Artikel
Das furiose Comeback der Rookies of the Year
Nach einer kurzen Pause feierte der Azubi-Wettbewerb Rookie of the Year auf der Rolling Pin.Convention in Graz ein furioses Comeback: Sechs großartige Finalisten ­zeigten, was…
People
Thomas Dorfers größter Fehler
Auch die Grossen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
People
JUNGEN WILDEN: The next Generation!
Die JUNGEN WILDEN gelten nicht nur unter den jährlich 2000 Teilnehmern als härtester Kochwettbwerb Europas. Längst weiß die gesamte Branche, was es heißt, hier zu…
People
Gestatten, Wagner-Bacher
Lisl Wagner-Bacher ist seit 30 Jahren an der Spitze der Gourmet-Nahrungskette. Und kein bisschen leise.
News
Abschied eines Grandseigneurs: Wein-Legende Klaus Wagner verstorben
Einer der renommiertesten Sommeliers Österreichs und Ehemann der Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher, Klaus Wagner, ist vor Kurzem von uns gegangen.
People
The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig
Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…
People
Rock Star
Starallüren, Rebellentum und Revolution? Thomas Dorfer braucht das nicht. Dieser Mann ist Manns genug, um im Landhaus Bacher eine Trendwende ohne Brechstange durchzusetzen.
Wein & Sommelier
Service ist wie ein Fußballspiel
Johanna Stiefelbauer, Maître im Landhaus Bacher, Mautern an der Donau. Sie ist seit 44 Jahren für das Haubenrestaurant im Service tätig und als „Frau Johanna“…
News
noma zurück auf dem Thron
Renè Redzepi ist wieder die Nummer eins der 50 Best Restaurants-Liste.
People
Lisl Wagner-Bacher
Die Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie.
Food-Know-How
Anti-Avantgarde
Vier Spitzenköche, kein Strom, eine Berghütte und keine Bewegung ohne Gegenbewegung. Deswegen: kochen wie zu Omas zeiten.
News
Galanacht der Spitzenköche im teatro
Mit einer feierlichen Galanacht in München feierten rund 70 deutsche und österreichische Sterneköche die 12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese.

Top Arbeitgeber
TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
FITNESSCOACH (m/w/x)
COMMIS DE RANG (m/w/x)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Mitarbeiter (m/w/d) Buchhaltung in Voll- oder Teilzeit
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Praktischer Arzt
Kosmetiker:in
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Manager
Hausmeister
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Commis de Cuisine (m|w|d)
Chef de Partie (m|w|d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media
Chef de Rang (m/w/d)
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Jungkoch
Chef de Partie
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung Restaurantfach
Ausbildung Küche
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Rang a la Carte (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Frühstückskoch (m.w.d)
Sous Chef
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Chef de Partie
KüchenFEX
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Natur- & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Commis de Rang
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Commis de Rang (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Sous Chef (m/w/d)
Rezeptionist/in
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Wirtshausküche & Fine Dining
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