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Wie Lisl Wagner-Bacher die heimische Küche für immer verändert hat
Keine andere hat die österreichische Spitzengastronomie so geprägt wie sie: Lisl Wagner-Bacher. Sie war die erste Köchin, die eine Haube bekam. Mittlerweile hat sie das…
News
Vom Wirtshauslehrling zum Shootingstar Gourmet-Österreichs: Thomas Dorfer im großen ROLLING PIN-Podcast
Thomas Dorfer ist nicht nur einer der erfolgreichsten Köche Österreichs, seine Küche im legendären Landhaus Bacher gilt auch als begnadete Talenteschmiede im gesamten deutschsprachigen Raum.…
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JUNGEN WILDEN: The next Generation!
Die JUNGEN WILDEN gelten nicht nur unter den jährlich 2000 Teilnehmern als härtester Kochwettbwerb Europas. Längst weiß die gesamte Branche, was es heißt, hier zu…
People
Gestatten, Wagner-Bacher
Lisl Wagner-Bacher ist seit 30 Jahren an der Spitze der Gourmet-Nahrungskette. Und kein bisschen leise.
People
The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig
Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…
News
Die 100 Best Chefs Austria 2024
Auch heuer war der Höhepunkt der Rolling Pin.Convention die legendäre und höchst emotionale Awards-Ceremony. Neben vielen anderen Auszeichnungen wurden Österreichs 100 beste Köchinnen und Köche…
News
noma zurück auf dem Thron
Renè Redzepi ist wieder die Nummer eins der 50 Best Restaurants-Liste.
People
Lisl Wagner-Bacher
Die Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie.
People
Rock Star
Starallüren, Rebellentum und Revolution? Thomas Dorfer braucht das nicht. Dieser Mann ist Manns genug, um im Landhaus Bacher eine Trendwende ohne Brechstange durchzusetzen.
News
Chef’s Roulette: Haubenköche auf Herbergssuche
29 der besten JRE-Köche des Landes gehen am 5. Oktober auf Wanderschaft.
News
Galanacht der Spitzenköche im teatro
Mit einer feierlichen Galanacht in München feierten rund 70 deutsche und österreichische Sterneköche die 12. S.Pellegrino Kulinarische Auslese.
Food-Know-How
Anti-Avantgarde
Vier Spitzenköche, kein Strom, eine Berghütte und keine Bewegung ohne Gegenbewegung. Deswegen: kochen wie zu Omas zeiten.
News
Reaktionen auf das „Guide Michelin“-Aus
Das sagen die Starköche zum Ende von "Guide Michelin" in Österreich.
News
Der dritte Finalist der „jungen wilden 2010” ist Christian Singer
Der 24-Jährige gewann das zweite Vorfinale gegen Dennis Rother (Turmrestaurant Florians, Dortmund) und Valentin Siglreithmaier (Hollmann Salon, Wien).
Artikel
Süße Verführung – Grand Cru Dessertkreationen
Nespresso und Gault Millau führen das erfolgreiche Projekt Grand Cru Dessertkreationen fort. 22 österreichische Top-Gastronomen von Andreas Döllerer bis Thomas Dorfer haben mitgemacht. Ein Abenteuerbericht.

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Barkellner & Gastgeber
Herzliche:r Gastgeber:in und Organisationstalent
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Crewmitglied Gastro Service (m/w/d) American Diner
Restaurantleitung (m/w/d)
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
TOP JOB: Küchenchef am Arlberg (nur Winterbetrieb)
Commis de Bar/Barkellner (m/w/d)
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Rezeptionist
Fitnesscoach
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Sous Chef (m/w/d)
Chef de Rang Bar (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Kosmetiker (m/w/d)
Lehre Koch (m/w/d)
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Rezeptionist (m/w/d)
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Commis de Bar (m/w/d)
Rezeptionist (m/w/d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
KüchenFEX
Kinderbetreuung
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Zimmermädchen (m|w|d)
Chef de Partie (m|w|d)
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
CHEF DE PARIE w/m/d
Chef de Partie
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Koch Lehrling (m/w/d)
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Europa-Park Erlebnis-Resort
77977 Rust, Deutschland
Spülkraft (m|w|d) Eatrenalin
Chef de Partie (m|w|d) für unsere Restaurant-Sensation
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Landhotel Schönberghof
8724 Spielberg, Österreich
Lehrling Koch
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Commis de Cuisine (m/w/d)
Konditor (m/w/d)
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
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GREFIS Hotel GmbH
82166 Gräfelfing, Deutschland
Sales Manager (m/w/d)
Front Office Supervisor (m/w/d)
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Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef Patissier
Chef de Partie
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Commis de Patisserie (m/w/d)
Spa-Rezeptionist in Teilzeit (m/w/d)
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Patissier/Konditor
Sous Chef
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Chef de Rang
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Sous Chef
Chef de Rang / Commis de Rang
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Pâtissier
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Assistant Front Office Manager
Barchef
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Chef de Partie (w/m/d)
Concierge (w/m/d)
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Kinderbetreuer (m/w/d)
Ass. Service Manager (m/w/d)
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Chef de Partie - Gardemanger (m/w/d) in Vollzeit
Saunameister / Vital Trainer
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Barkeeper in Konstanz
Stv. Restaurantleitung in Kollerschlag/ Loxone Campus
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Barchef (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
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